选择食品膨化设备注意事项

双螺杆膨化机制造商的简介
双螺杆膨化机制造商是采用国际的双螺杆积压膨化技术，结合我公司多年来膨化食品技术研究的丰富经验研制开发的适合我国国情的膨化食品设备。该双螺杆膨化机的特点是：根据市场的需求，可分别以玉米、大米、小米、黑米、绿豆、荞麦、燕麦等五谷杂粮为原料，通过设备的强制挤压、膨化、成型干燥、喷油、调料及相应的辅助工艺加工而成
双螺杆膨化机的基本结构示意图：

双螺杆膨化机制造商的 技术原理
山东膨化食品机械设备制造商的技术关键和特点是采用挤压膨化技术。它是当今世界“热门”、“高新”的食品加工技术。谷物经膨化后，体积膨大，组织蓬松，口感香酥，淀粉ɑ化，水溶成分增加，容易被人体消化吸收，因而受到各国消费者的普遍欢迎。
在挤压膨化加工过程中，物料置于装有螺杆（主轴）的密封机筒内，随着相互啮合的两螺杆的强制推进，因受机械的压延，物料内部的剪切力以及来自机筒外部的热能，使物料处于高温（温度可达150～200℃）；又因为物料是处于密封状态下，随着密封容积的变化及温度的升高而产生高压（压力可达10kg/cm²以上），使物料逐渐变成热流变体的凝胶状态，并获得大量的能量，改变原有的物理、化学属性。当物料经模头挤出进入常温常压状态时，就朝着混乱度增大（即熵值增加）的方向进行。这样不仅使物料的体积增大，有利于各种酶的作用，而且淀粉、蛋白质等营养成分都发生了不同程度的降解，可溶成分增加。使蛋白质分子由球形变成链状，并重新组织化，具有有肉感的纤维状态。
1、 供料系统
安装在机体分配箱上，通过螺旋送料，速度可调。该系统由螺杆、料仓、搅拌翅、传动系统等组成，搅拌翅的作用是防止物料在料仓内“架空”而阻碍送料。
2 、挤压系统
双螺杆挤压系统主要部分是螺杆、螺套。两螺杆均为左旋，互相啮合，同向旋转。在工作过程中彼此刮研粘在螺杆上的物料，向前推送，螺杆是由七个部分组合而成，物料在推送过程中，一方面增加了对物料的混合挤压能力，使物料增加了对套筒的接触面积，便于吸收外加热，有利于物料的熟化；另一方面，通过后一段螺杆时，物料能充分的受到剪切力的作用，增加内能，完成膨化，螺杆采用花键轴套连接，构成整体的同心螺杆，这种连接方式互换性好，装拆方便，容易更换。
3、 旋切装置
旋切装置是由电机、刀架，皮带轮组成，刀架固定在模头体上，电机通过皮带带动刀架旋转，切断物料。本机的配套模具有圆孔形、梅花形、柱形、片形等。
4 、润滑系统
本系统是由齿轮泵、油箱及油路组成，对分配箱各转动部位强制润滑、冷却。
5、 传动系统
本机调速系统采用变频调速技术，调整可靠，调节范围大，运转平稳。
6、加热系统
加热系统分为3个区域，每个区域有两个远红外线加热圈，每个加热圈功率为2KW，每区域加热温度可立调整。
7、控制系统
对DSE系列主机所有系统集中控制，操作方便，控制可靠，并设有多种自动保护装置和状态指示仪表。
防护等级：IP44
安全防护：接地保护（接地电阻不大于4Ω）
双螺杆膨化机的优点：鼎润机械双螺杆挤压膨化机主要特点：??? 1.喂料、旋切、主驱动均采用变频调速系统、动力强劲、运行平稳、节省能源。
????2.螺杆采用合金材料经特殊工艺制成，使用寿命长；分段式组合螺杆，适用原料广泛，产品更多样。
????3.自动润滑系统，降低了机械能耗，延长了使用寿命。
????4.喂料系统采用螺旋强制喂料，喂料均匀、广泛。
????5.直线轴承调刀系统，调整刀具准确、快捷。
????6.双螺杆具有自洁功能，使用设备更加合理方便。
????7.更新各项设备技术设备配置使该双螺杆膨化机产量更大。
????8.不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺。
????9.可视全自动温控系统，以使温度控制更直观、参数更。
????10.新的整体设备配置使用该膨化机操作更直观、维护更方便。



双螺杆膨化挤出机技术特点：
1.主机采用的变频器调速技术，使设备动力强劲、运转更平稳、更省电。
2.螺杆采用合金钢渗氮处理，螺杆的寿命更长，个别设备采用积木组合结构，可根据不同 需要任意组合
3.强制润滑系统，以设备传动部分具有更长的寿命
4.可视全自动温控系统，以使温度控制更直观、参数更
5.螺杆具有自清洁功能，停机无需拆卸螺杆清理
6.不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺。

（2） DSE双螺杆膨化挤出机主要结构由以下几部分组成

A 供料系统 B挤压系统 C 旋切系统 D加热系统

E 润滑系统 F 传动系统 G 控制系统





1、 供料系统

安装在机体分配箱上，通过螺旋送料，速度可调。该系统由螺杆、料仓、搅拌翅、传动系统等组成，搅拌翅的作用是防止物料在料仓内“架空”而阻碍送料。

2 、挤压系统

双螺杆挤压系统主要部分是螺杆、螺套。两螺杆均为左旋，互相啮合，同向旋转。在工作过程中彼此刮研粘在螺杆上的物料，向前推送，螺杆是由七个部分组合而成，物料在推送过程中，一方面增加了对物料的混合挤压能力，使物料增加了对套筒的接触面积，便于吸收外加热，有利于物料的熟化；另一方面，通过后一段螺杆时，物料能充分的受到剪切力的作用，增加内能，完成膨化，螺杆采用花键轴套连接，构成整体的同心螺杆，这种连接方式互换性好，装拆方便，容易更换。

3、 旋切装置

旋切装置是由电机、刀架，皮带轮组成，刀架固定在模头体上，电机通过皮带带动刀架旋转，切断物料。本机的配套模具有圆孔形、梅花形、柱形、片形等。

4 、润滑系统

本系统是由齿轮泵、油箱及油路组成，对分配箱各转动部位强制润滑、冷却。

5、 传动系统

本机调速系统采用变频调速技术，调整可靠，调节范围大，运转平稳。

6、加热系统

加热系统分为3个区域，每个区域有两个远红外线加热圈，每个加热圈功率为2KW，每区域加热温度可立调整。

7、控制系统

对DSE系列主机所有系统集中控制，操作方便，控制可靠，并设有多种自动保护装置和状态指示仪表。

防护等级：IP44

安全防护：接地保护（接地电阻不大于4Ω）