五谷杂粮低温烘焙机发展过程：
1、保健、营养、健康饮食，精米细面与粗粮结合（健康饮食成为趋势）。
粗粮，五谷杂粮熟化烘焙，可以直接食用或者磨粉搭配食用，采用传统高温炒制或者高温烘烤，小批量烘烤烘焙熟化，间隙性烘烤烘焙。
2、身体健康要求随国民生活富裕，环境，土壤，农残等，健康膳食已经成为刚需，低温保持营养的烘焙方式成为，五谷杂粮烘焙机烘焙时间短，烘焙温度较低，颜色，营养，口感较好，具有一定膨化效果，酥脆容易磨粉，复水性能较好。
五谷杂粮低温烘焙机烘焙范围：
用于五谷杂粮粉、五谷杂粮原料、于薏米仁、珍珠米、玉米、玉米粒、亚麻籽、小米、小麦胚芽、酸枣仁、山茶籽、荞麦、葡萄籽、糯米、南瓜子仁、决明子、瓜子、黑子麻、黑米、小豆、黄豆、赤小豆、糙米、白芝麻、红豆、绿豆、燕麦、红米、杏仁、开心果、腰果、核桃仁、银杏、花生、荞麦等低温烘焙烘烤熟化。
以谷熟化多是用烧煤炒制熟化的，这种炒熟五谷食用容易上火，而且无法做到杀菌处理，同时烧煤对环境产生污染，目前市场上烘焙五谷杂粮设备逐渐出现环保烘焙熟化五谷的设备。
目前市场有电磁烘焙设备，这种用电的烘焙设备烘烤时间慢，需要烘焙前的预热损耗，不具有杀菌效果，还有燃气滚筒炒制烘焙五谷杂粮，这是用天然气烘焙的五谷尽管这种烘焙成本会低，但是安全隐患却很大，这种烘焙方式相比微波烘焙时间要慢，接下来给大家介绍一下微波烘焙设备的优势特点，微波烘焙五谷杂粮设备是一种新型的用电环保烘焙熟化设备，微波烘焙五谷杂粮速度快进料到出料3-8分钟即可熟化，同时微波是具有杀菌效果的，微波杀菌微波还可以应用到调味料、粉料的干燥杀菌处理，所以用微波烘焙出来的五谷杂粮是具有杀菌效果的，同时微波烘焙五谷杂粮速度快，所以微波烘焙出来的五谷杂粮具有微膨化效果，微波烘焙设备是直接针对物料内部的极性分子产生振动，让物料自身发热熟化的，所以不需要预热，没有多余的损耗，同时微波是用微波电磁波产生振动加热的属于物理烘焙熟化，不会存在残留等问题的，所以微波烘焙熟化五谷杂粮是目前比较合适的一种熟化设备，同时市场应用的也比较多，但是今天给大家推荐的是微波多层烘焙熟化五谷杂粮设备，目前市场多是，单层微波烘焙设备，尽管微波烘焙时间短，但是微波在烘焙过程会存在一定的边缘效应，就是两边物料熟的稍微浅口感一点（是熟化的），所以目前我公司推荐新型多层微波烘焙设备，常规传统是三层烘焙，一层烘焙之后倒料到二层烘焙，再倒料到第三层进行烘焙，这样经过倒料翻转烘焙的五谷杂粮烘焙的更均匀，熟化更，还有分开式三层微波设备，层快速提温烘焙，第二层烘焙熟化，第三层可以设计冷却熟化，这样出来的五谷杂粮烘焙后的温度会较低，也可以设计三层烘焙，出料口加震动冷却，这样冷却，可以达到装袋包装的效果，同时三层设备占地相比同等大功率的单层微波烘焙设备，占地小、熟化、均匀。
五谷杂粮低温烘焙机烘焙范围：
用于五谷杂粮粉、五谷杂粮原料、于薏米仁、珍珠米、玉米、玉米粒、亚麻籽、小米、小麦胚芽、酸枣仁、山茶籽、荞麦、葡萄籽、糯米、南瓜子仁、决明子、瓜子、黑子麻、黑米、小豆、黄豆、赤小豆、糙米、白芝麻、红豆、绿豆、燕麦、红米、杏仁、开心果、腰果、核桃仁、银杏、花生、荞麦等低温烘焙烘烤熟化。
五谷杂粮熟化设备的特点
1、微波熟化是内外同时进行，所以熟化均匀，不会出现焦糊或外熟内生的现象；
2、微波熟化时间短、速度快；
3、设备占地面积小，耗能低，
4、设备自动化高，省人工，降低劳动强度
5、操作简单，即开即用，便于控制
6、设备为流水线作业，运行稳定，可连续工作
7、环保，整个工作过程无任何污染物的排放
8、采用食品不锈钢制作，食品同时，大大延长了设备的使用寿命
9、设备结构简单，没有复杂的锅炉、管道等
10、微波熟化的同时，还具有杀菌、杀虫、防霉等功能
微波设备是非标设备，是根据产量、场地等条件定制的设备，所以有意向的客户朋友们欢迎你们来场参观考察，同时我公司也可以去您车间现场规划设计。
我司（山东康来微波）经过2年的研发试验，现已经成功上市多层微波五谷熟化设备。
多层（三层）微波五谷杂粮（坚果）熟化设备特点：
1、多层微波五谷杂粮（坚果）熟化设备一共三层，此设备比常规设备要高一些，但是比常规设备要短一些。
2、多层微波五谷杂粮（坚果）熟化设备，层和第二层是微波烘烤灭菌箱体、第三层是物料冷却箱体，层的物料在落入第二层微波烘烤箱体时，中间我们设计物料混料、重新布料装置，这样就能够解决边缘效应，从而使每粒五谷杂粮（坚果）熟化设备程度都是一样。
3、多层微波五谷杂粮（坚果）熟化设备，第三层设有物料冷却功能，加工出来的物料经过第三层时可以快速的冷却降温，从而便于储存和包装。
五谷烘烤熟化工业生产线
根据物料含水量计算功率合计应使用多大功率设备 有技术指导人员知道定制 厂家供应微波五谷杂粮烘焙设备已经应用于于豆类产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理，比如：鹰嘴 、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。
我们都知道，一般五谷杂粮烘焙或者熟化都用传统的转炉或者炒锅，这种传统的转炉或者炒锅优点就是价格比较便宜，但是口感没有微波设备烤出来的味道好些。烘烤出来的五谷杂粮比较硬，而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而，用新型的微波五谷烘焙设备烤出来的味道会比较好些，是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热，物料水分越多吸收的微波就越多，这样就达到烘焙五谷杂粮均匀的效果，其次利用微波烘焙出来的五谷杂粮会比较酥软一些，稍微有一点膨化效果，除了上面这些优点，微波五谷烘焙设备还具有去腥作用，微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述，微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。
厂家供应微波五谷杂粮烘焙设备特点：1、加热、烘焙、杀菌快速均匀；2、低温杀菌，杀菌，能达到商业无菌；3、干燥、烘干、杀菌一机多用，节能，比远红外设备节电30%以上；4、安全卫生，；操作灵活方便，易于控制，占地面积小设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验。
五谷杂粮熟化设备怎么定制 微波五谷烘焙设备可以对五谷杂粮进行快速烘焙，加工出来的五谷杂粮色泽鲜艳，粒粒饱满。传统的五谷杂粮熟化方式是用烧煤或者燃气的转炉，这种传统方式烘焙出来的五谷杂粮，是色泽不鲜艳、烘焙不均匀，其次是温度比较高烘烤出来的五谷杂粮营养成分大大降低。微波五谷烘烤设备烘焙出来的五谷杂粮比较均匀、色泽好看，而且烘焙时间比较短一般3-8分钟即可。
4、微波五谷杂粮熟化设备的特点如下：
：微波五谷杂粮烘烤熟化设备操作比较简单，整条设备流水线作业自动布料，一人操作即可。
第二：烘烤熟化速度比较快，五谷杂粮熟化从进料到出料只需要5-8分钟。
第三：设备环保，微波设备的能源是用电，设备工作过程中不会产生废气、废水属于国家提倡的环保型设备。
第四：杀菌型，微波不但有熟化五谷杂粮的特性而且还有杀菌型，五谷杂粮烘烤熟化加工过程中大肠杆菌和虫卵可以完全杀死。
第五：多用，微波设备不但可以应用于五谷杂粮熟化行业，而且还可以对农副产品、调味品等原料进行烘干灭菌处理。
第六：微波设备属于非标定制产品，设备大小可根据贵公司的要求来定制。