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采购人员应具备的知识
岗位职责：
1. 采购政策：
（1） 负责与酿酒原辅材料、包装物、媒体媒介、营销物料等采购工作负责人共同制定公司统一的采购政策；
（2） 根据公司统一的采购政策，负责完善和实施本部门的采购制度和流程；
2. 采购流程：
（3）采购招标管理：
①根据需求部门计划或专项采购报告，协助审核确定是否需招标采购；
②会同相关需求部门根据要求及计划草拟招标文件、方案并逐级上报公司领导，经批准后组织实施；
③负责采集供应商信息资源，形成竞价机制；
④协助组建采购评标小组，评审并确定供应商。
（4）采购合同管理：
①会同需求部门与供应商进行谈判（内容包括物料的价格、数量、质量、供货方式、货款支付等）；
②根据谈判所形成的方案拟定采购合同草案，报送法务部审核，呈后勤经理、部门经理、分管领导/财务总监进审批；
③根据各相关部门、法务部、后勤经理、部门经理、分管领导/财务总监的意见对采购合同草案进行修订，并据此形成正式的采购合同；
④协助完成采购合同的签订；
⑤采购合同的执行、控制、监控、修改与终止。
（5）采购工作：
①收集、分析市场信息（价格、质量、供应商资质等），建立并优化采购信息数据库（如：种类、规格、质量、价格、使用情况等）；
②编制采购计划、分析采购指标：
③控制采购成本、质量，提供佳采购方案、策略。
（6）执行采购计划：
① 负责审核相关部门新增采购计划，审核后分别报后勤经理、部门负责人审批，再根据金额大小分别报部门分管领导及财务总监审批；
② 按照审批通过后的采购计划执行物资、材料等具体采购工作；
③ 协助后勤编制和谈判采购合同，并督促合同的履行；
④ 配合有关部门完成对采购物品的验收、清点、交接、安装等手续；
⑤ 制定采购表格，并定期向后勤经理及部门负责人递交采购合同分析总结报告；
⑥ 与使用部门沟通、了解使用情况，跟踪货物使用寿命，并协助相关部门处理产品使用过程中出现的问题。
3. 供应商管理：
（7） 负责梳理现有供应商，建立、更新供应商信息库，优化整体供应商结构及供应配套体系；
（8） 协助后勤经理对主要供应商进行资信调查工作；
（9） 针对关键供应商，与财务部门一起建立季度对账制度，并对对账产生差异进行调查追踪
（10） 定期审核关键供应商清单。
采购员的工作职责主要有：
　　1．订购单的下达。
　　2．物料交期的控制。