榨油设备属于食品设备，在工作的过程中不能有任何的锈蚀或者其他的腐蚀现象，如果污染了榨出的食用油，不但油会浪费掉，也会浪费人力成本和使用成本，所以定期采取维护措施是十分必要的，也可避免榨油设备内部产生的锈蚀或者其他原因造成的对油料的污染。
榨油设备的首要维护措施是喷漆的原料选择，在出厂前厂家为了使设备看起来更加美观，都会在设备表面喷涂一层油漆，颜色上各有不同，但相同的是这些油漆中都含有刺鼻的气味，容易致癌，所以厂家选择的漆原料要尽可能选择环保无甲醛的漆，不能为节省成本而选择便宜的，不但毁了设备，也毁了长久已来积攒的口碑。榨油设备的减速机齿轮也是需要维护的，这些是由用户来做的，使用半年或者一年之后，减速机中的原有机油就会减少，为提高榨油设备榨油的稳定性，在机油干涸时及时加注，使齿轮得到充分润滑，这样才可保持榨油设备的榨油效率。第三个维护措施也是由用户来完成的，长时间榨油后榨油设备的榨膛缝隙中、出油口和下料口都会沾染大量的油和渣，长期下去变质并会污染后续的油和饼渣，每使用15-30天后就要对这些地方进行清洁，较厚的可以用刮板挂掉，较薄的用抹布擦下即可。
总之榨油设备的维护是必要的也是的，榨油设备属于食品机械，做食品机械做的就是良心，如果连榨出的食用油品质都不能，那榨油设备的质量就不算合格。