商丘驴肉火烧哪里教的好河间驴肉火烧

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现在社会人们生活水平的不断改善提高，消费者对于吃食的消费追求特色化，所以只有卖有特色的小吃才能吸引消费者的关注，因此很多投资商想要想开做小吃，就要做出自己的特色！悠悠香驴肉火烧在握。有很多人都问，为什么不是选择猪肉、牛肉、鸡肉呢?下面就悠悠香小吃培训学校胡老师就带您看看驴悠悠香肉火烧的优势吧。
悠悠香驴肉火烧味道超，“黄灿灿的”火烧“悠闲地卧于柳条篮中”，“看着就香”;一口下去，“绵软的”驴肉连带着“香酥的”火烧，加上青椒的那“一抹清新”，再配着“一旁等候多时的小米粥”，真是“死而无憾”了。驴肉(杂)汤“连喝带捞”也“挺过瘾”。总之，“味美量足，价格低廉”，值得“强烈推荐”。
俗话说“天上的龙肉，地下的驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细的，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味的，所以说驴肉是走兽肉的上品的确也不为过。
在驴肉的各种吃饭中，数驴肉火烧为常见，而在驴肉火烧中，数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美的地，出产的驴肉也格外的鲜美。河北的附近驴肉火烧店的驴肉都来自于河间，加上店老板烹制手艺，煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。火烧是死面火烧，揉好面后，拉成长条，涂上油，再合上两折，放到平底锅里烙，温度不能太高。等火烧基本熟透后，把它放到平底锅下的炉灶中，炉灶是特制的，边上可以放得住火烧。这样，火烧接触更高的温度，却不接触明火。不多久，火烧外面就会有一层酥脆外皮，咬到嘴里的十分得香脆。选择的驴肉大有讲究的，也要看个人爱好。没经验的客人经常是要纯的肉，而驴肉中有滋味的是有肥肉的肉，驴肉中极少有的肥肉，而肥肉也不象猪肉那样油腻的，而是更鲜美、更容易进作料。