铜仁学习重庆火锅技术找铜仁何师傅学习

学习巴适重庆老火锅技术，小火锅技术，小火锅技术加盟，小火锅培训―铜仁诚飞火锅培训重庆何师傅火锅技术。铜仁诚飞是的技术培训公司，学员随到随学，欢迎您前来我们公司进行考察学习。
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铜仁诚飞学小火锅融火锅之精髓多种口味经典搭配,特色自助,刷烤新乡满口香学小火锅特色秘制配方,火锅底料,火锅红油包教会，配料配方毫不保留教会!满口香火锅技术,火锅鸡技术学校,一对一授课,专注餐饮培训多年,口味.0基础学习,包学会.

小火锅又称吧台火锅、十元小火锅，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己爱吃的锅底，卫生方便。早流行于日本，后传入台湾，现在在内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。
　
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经营小火锅四大优势：
　　（1）四季火锅：拥有麻辣火锅、海鲜火锅、牛羊肉涮锅、豆捞锅、冰水火锅……等近百个品种，春夏秋冬，想吃什么，吃什么，美味又自在，也能保鲜，没有油腻。安全卫生、口味，色香诱人，一年四季美味不断！
　　（2）一人一锅，价格实惠：小火锅，一人一锅的分餐制，实惠不贵，推出12-26元人均消费价，价格优惠更实惠，美味不打折！
　　（3）统一配料，干净卫生：小火锅，从食材到用具，如：电磁炉、锅、托盘、菜盘、饮料杯、筷子、餐巾纸等等，都在厂家直接定做，甚至连一根牙签，都由总部统一采购配送，确保各个环节均达到统一的高标准、，顾客利益。
　　（4）营养丰富，味道百变：小火锅，所有调料，均由泡泡（PAO PAO）餐饮顾问、的营养师，养生共同研制而成，再配以16味中草药老汤煮制，香而不腻、辣而不燥、麻而不炝，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味特，味道百变！

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昆明成飞培训系列；小吃系列 早餐系列 烧烤系列 砂锅系列 卤肉系列 油炸系列 面食系列 饼系列 盖浇饭系列 炒菜系列 凉菜系列 冷饮系列 扣碗系列 干锅麻辣香锅系列 火锅系列（昆明成飞培训的每一个系列包含美食几十种项目）

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现在小火锅深受食客们的喜爱，十元自助小火锅店每天都门庭若市，许多创业者也别出心裁的开发出了各式特色火锅。十元自助火锅店薄利多销，是小本创业的好选择，对于想要进入餐饮市场创业的朋友们来说，通过培训确实能够学习到很多实用而且有价值的各类小吃技术，但是如何正确的选择呢

小火锅四大优势：
（1）四季火锅：拥有麻辣火锅、海鲜火锅、牛羊肉涮锅、豆捞锅、冰水火锅……等近百个品种，春夏秋冬，想吃什么，吃什么，美味又自在，也能保鲜，没有油腻。安全卫生、口味，色香诱人，一年四季美味不断！
（2）一人一锅，价格实惠：小火锅，一人一锅的分餐制，实惠不贵，推出12-26元人均消费价，价格优惠更实惠，美味不打折！
（3）统一配料，干净卫生：小火锅，从食材到用具，如：电磁炉、锅、托盘、菜盘、饮料杯、筷子、餐巾纸等等，都在厂家直接定做，甚至连一根牙签，都由总部统一采购配送，确保各个环节均达到统一的高标准、，顾客利益。
（4）营养丰富，味道百变：小火锅，所有调料，均由泡泡（PAO PAO）餐饮顾问、的营养师，养生共同研制而成，再配以16味中草药老汤煮制，香而不腻、辣而不燥、麻而不炝，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味特，味道百变！


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开一家火锅店要想生意红火，锅底配方是十分关键的，时尚火锅根据南甜北咸、西辣东酸的饮食规律，时尚火锅研发出近百余款火锅种类：昆明成飞餐饮火锅培训有大众都喜爱的“招牌清汤火锅”，还有够麻够辣的“麻辣红汤锅”，异国口味的“咖喱火锅”，海鲜火锅、牛羊肉涮锅、豆捞锅、冰(水)火锅近七八十余种火锅供食客挑选，不仅如此时尚火锅加盟品牌总部一直不断推陈出新，每季都会推出新的火锅，这季推出的火锅有：清鲜美味的“野山珍火锅”，营养丰富的“猪肚鸡汤火锅”，还有“鲜香浓郁”的番茄牛尾火锅等等，一直都是为满足食客而不懈努力。

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【在铜仁诚飞你学到的是真技术】
A. 原材料识别和底料炒制
1、火锅原材料的识别及鉴定； 　　
2、火锅香料的特点及作用； 　　
3、火锅原辅材料的加工及运用； 　　
4、各种火锅底料的炒制方法； 　　
5、各种火锅底料的核心配方； 　　
6、火锅底料的变通及常见问题的处理； 　　
7、火锅糍粑辣椒的制作方法； 　　
8、不同地方不同季节不同味型的调制技术； 　　
9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术； 　　
10、常见火锅（蘸料）味碟的制作； 　　
11、常见火锅小吃的制作技术； 　　
12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术。
B.火锅的制作工艺及流程
1、传统老火锅的制作流程及配方 　　
2、新式火锅的制作详细过程 　　
3、清汤火锅制作流程 　　
4、串串香火锅的制作方法 　　
5、养生火锅及制作方法详解 　　
6、美蛙鱼头火锅制作流程及详解
C.火锅的调味技巧
1、传统香辛料的配制 　　
2、原料的选配 　　
3、调味方法与方式 　　
4、怎么正确运用烹调方法 　　
5、怎样掌握好各种调味品之间的比例关系 　　
6、老油的保管及洗油的方法 　　
7、拉油技术 　　
8、火锅菜品种类 　　
9、打锅调味技术 　　
10、火锅味碟的调制及妙用

铜仁诚飞创业顾问：芳紫夕老师
创业咨询：
地址：铜仁市火车站对面 伍寰家具广场6楼