食品级辣椒精生产厂家辣椒精报价

辣椒精生产厂家 辣椒精价格 食品级辣椒精厂家

产品简介

文名称:辣椒精

中文别名: 反式-8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺

英文名称: Capsaicin

辣椒素【(反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺】是辣椒的活性成分

CAS号:404-86-4

分子式:C18H27NO3

分子量:305.4

纯度:≥98%

MDL号:MFCD00017286

Beilstein号:2144300

EC号:219-484

1、使用范围

适用辣味食品，辣味调味品，方便面调味料，酱菜，榨菜等。

注意选择适合自己的产品：看确定你要用的是油溶的还是水溶的，再就是根据自己对辣度和用量的要求，选用0.5%到40%的产品，如果是进行研究还可以选用辣椒精含量90%的，再就是如果产品对色泽有要求，可以选用脱色的（略带黄色），无色的。