南箭牌异麦芽糖醇CAS号：534-73-6现货包邮

异麦芽糖醇
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英文名称：D-Glucitol, 6-O-a-D-glucopyranosyl-
中文别名：异麦芽糖醇
英文别名：Glucitol,6-O-a-D-glucopyranosyl-, D- (8CI);Isomaltitol (6CI); 1,6-GPS; 6-O-a-D-Glucopyranosyl-D-glucitol; 6-O-a-D-Glucopyranosyl-D-sorbitol
CAS No.：534-73-6
EINECS号：208-605-3
分 子 式：C12H24O11
分 子 量：344.31
别名 氢化帕拉糖（氢化异麦芽酮糖）又称帕拉金糖醇（Palatinitol），亦称“益寿糖”
俗称 巴糖醇
含量：99%以上。
编码 GB 19.003；INS 953
性状 白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿，熔程145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）；溶于水，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。
制法 由蔗糖用酶法转化为异麦芽酮糖后，催化加氢，经浓缩、结晶、分离而得。
毒理学依据 ADI 无需规定（FAO/WHO，1994）
使用 甜味剂。
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