中式快餐菜谱大全中式快餐技术培训来诚飞一对一包教包会

美食介绍：中式快餐相对于西式快餐而言，是以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，应运而生的一种全新的餐饮形式。中式快餐分饭食类、面条类、面点类、饮料小吃类、汤类等，以其特的适合国人的“中国味道”吸引着原本经常光顾“洋快餐”的时尚一族，迅速抢占市场地位。利用资本化加快自身规模化、标准化和品牌化建设是中式快餐业发展的重要阶段。

市场消费需求

虽然多种西式快餐品牌在中国大肆宣传，但据中国产业洞察网数据显示，33.69%的人常吃西式快餐，而61.73%的人仍钟情于中式快餐。因此，中式快餐出现了的繁荣，营业额年增长超过20%。

主要产品

是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、西式套餐等。

第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。

第三是面点类。如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等第四是饮料小吃类。如廖记棒棒鸡、漕河驴酥、南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。

第五是汤类。如老母鸡汤、排骨汤、蔬菜汤等。



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