生态餐厅的功能分区与布景
生态餐厅的园林布景发挥空间大，可随意设计，需要结合生态餐厅的餐饮功能进行功能分区。一般而言，生态餐厅有迎宾接待区（入口大厅）、观赏区、点菜区、就餐区、后厨区、收银区、有的还要根据当地风俗民情设置宴会大厅及舞台表演区的功能区。生态餐厅的园林布景可以结合以上分区，通过小型花池、园路、人工塑山、假山跌水、水系溪流及其他乔灌木等立体装饰分隔，形成或幽远、或曲折、或开或闭的空间效果，增加装饰的多样性和艺术性。做到移步换景的园林艺术效果。同时，通过花卉立体装饰可以对生态餐厅内的立柱，架空水暖管线等人工构筑物进行很好的遮盖，帮助营造更接近于自然生态环境的条件。此外，生态餐厅还可通过亮丽的色彩起到组织视线、引导提示的作用，如出入口及功能分区的提示、宴会包厢主题展示等。
园亭是生态餐厅中细巧的小型建筑物。是供人休憩观赏的亭，也可作为就餐或售货亭等。亭子的位置，要建在风景好的地方，使入内歇足餐饮的人有景可赏留得住人，同时也成为一处餐厅美景，园亭在这里往往可以起到画龙点睛的作用。园亭有点状伞亭，三角、正方、长方、六角、八角以至圆形、海棠形、扇形。所用材料以竹木结构居多，也较混凝土结构造价低。亭子屋顶形式有平顶、斜坡、曲线各种新式样。仿自然、野趣的式样的，目前用得多的是竹、松木或木结构、真实石材或仿石结构；用茅草作顶也特别有表现力。
生态餐厅的结构形式多样，结合餐饮规模的特点可以在结构上采用不同形式，可以采用标准的轻钢结构连栋文洛式温室结构，也可以采用大型钢架结构（例如：大跨度H型钢结构、大跨度管桁架结构等等）或文洛式与大型钢架结构结合式，根据用户的需求不同，其外观也可以采用造型温室，将生态餐厅与周围环境整合为一个整体。目前生态餐厅采用的覆盖材料主要有PC阳光板、玻璃。一些生态餐厅屋面如果设计为半采光屋顶，则可以将保温彩钢板和PC阳光板或玻璃间隔搭配使用,减少采光量。