旋转小火锅设备、旋转火锅设备是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的传送方式二研制出来的一种的模式，同回转寿司类似，将食材放在容器里摆在传送带上，旋转的传送带将菜品送到每位食客的面前，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款一般是按人收费，顾客也可以另付费选择特殊食材，当然这些食材是较贵点的。
回转火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修通常比传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短，了食材的新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈等数十种。 旋转火锅设备是您追求时尚饮食的佳选择。
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