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每个吃货都有一个烘焙梦，在温暖的面包香气下度过美好周末，做出健康天然的高颜值美食，想想也觉得很幸福。小熊面包机 小熊面包机价格 小熊电器批发
在烘焙界中，相对简单的是饼干、曲奇、蛋糕，面包是归属比较难的一类了。有着繁琐的步骤：搅拌、揉面、发酵、烘烤，并且任意一环没做好都可能引发失败。
因此面包机的诞生可谓是吃货们的福音， 那面包机如何挑选呢？想想我们对面包机的期待，就知道了：
1.能做出松软、劲道的面包
2.足够傻瓜，操作便捷
3.其他：多功能
1、能做出松软、劲道的面包
影响面包品质的因素很多，其中核心是揉面、发酵、烘烤这三个步骤。
● 揉面 —— 要能把面团揉到扩展阶段，也就是常说的“手套膜”
如果手工揉出手套膜，那可真是疲惫不堪，第二天必定会胳膊酸痛。很多人购买面包机，也是希望能替代揉面这一步。小熊面包机 小熊面包机价格 小熊电器批发
我翻阅了很多攻略与心得，基本上面包机都可以揉出手套膜，但很多是需要人去观察揉到哪个阶段，手动调整揉面时间（面包机功率低，要揉出手套膜需要大概40~70分钟，面包机原始设定往往低于这个时间）。
● 发酵 —— 需要注意选择程序的设定
大部分制作失败的案例，都是因为发酵时间不足，面团还没有完全发酵就自动进入下一步烘烤。 小熊面包机 小熊面包机价格 小熊电器批发
有的人会建议发酵结束后拔掉电源，让其继续发酵至两倍大再烤，能提高成功率。但究其根本还是面包机程序设定的问题，因此面包机是否有“自编程序”就很重要了。
● 烘烤 —— 两根加热管≥单根加热管
如果其他功能参数都一样，面包机价格区别很大因素就是加热管的根数，两根加热管受热会更均匀。 小熊面包机 小熊面包机价格 小熊电器批发
但实际上影响不算特别大，一是因为很多人使用烤箱烤面包，二是厂家会把加热管设计在中间位置，尽量做到两边发热均匀。 所以，可以粗暴地判断，有钱就选两根，没钱就选一根。
2、足够傻瓜、操作便捷
我知道，你买面包机就是希望把所有原材料一股脑扔进去等吃面包。但实际上大部分说用面包机做出“馒头发糕”的网友，就是败在这一操作。
上述揉面和发酵都有提到，面包机的原始设定程序往往做不出很松软美味的面包。因此选择面包机，有两个关键选择：
一、选择：买原始设定程序合理的面包机——小熊
小熊面包机厉害之处在于，即便是0基础新手也能每次都成功，非常适合小白们使用。小熊面包机 小熊面包机价格 小熊电器批发
二、的选择：买能够自编程序的面包机
多学习研究食谱，了解清楚面包制作的每一个步骤要点，然后选择能够自编程序的面包机，自己设定一套佳的制作流程。 小熊面包机 小熊面包机价格 小熊电器批发
现在也有的面包机推出联网选择食谱功能，直接使用别人现成的食谱和制作流程，无疑也是很好的“懒人”选择。
3、其他：多功能
其他就是附加功能，如预约、自动撒果等对于面包制作便利的流程，是多多益善。 还有些虽然不一定会用，但是希望它能有的功能，如能制作酸奶、冰淇淋、果酱等，也是加分的选项。小熊面包机 小熊面包机价格 小熊电器批发