隆化县豆腐皮生产设备,多功能豆皮机,黄豆加工豆皮机械
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1-2套¥10500.00
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≥ 3套¥10500.00
隆化县豆腐皮生产设备,多功能豆皮机,黄豆加工豆皮机械,厂家销售热线:156 6816 4873同步,联系人:王馨。曲阜中科圣创销售豆腐皮机可一次性完成搅浆、泼浆、送料、折叠包布、以及压皮、扒皮、卷包布等工序1人即可生产,大大降低了劳动强度,调高了劳动效率,同时降低了废品生产率。所生产的豆腐皮成本低产量高,宽窄厚薄均可调整、产品色泽一致、 筋度好吃、口感良好, 了豆腐皮生产方面一次新的改革,想做好豆腐皮就选中科圣创全自动豆腐皮机。
为什么我厂的中科圣创全自动豆腐皮机就能生产出这么好的豆腐皮呢?下面我们来一起分析下原因:
1.豆腐皮机尽量保持在豆腐脑状态,制成了小颗粒糊状,流到布上,糊状的豆腐脑从搅拌腔室流到布上,约20秒后到达叠制箱内,蛋白质在静止状态下开始凝固,这时流出来的 水几乎没有混合物(蛋白质)从而防止了蛋白质的流失,这就是高产的原理。
2、选料方面比较谨慎。要选择,未经热处理的大豆,以色泽光亮,籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳,刚刚收获的大豆不宜使用,应存放3个月后再使用。
温馨提示:大豆浸泡时间与季节有关系。
水量:浸泡体积一般为大豆体积的2-2.5倍,浸泡水好不要一次加足。次加水以浸过料面15CM左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7CM即可。即浸泡好的大豆达到以下要求:大豆吸水量约为120% ,大豆增重为 1.5-1.8 倍。
3、生产技术。我们这款中科圣创全自动豆腐皮机的是我厂新技术卤水、石膏、内酯三合一点浆技术,更进一步实现了豆腐皮机械化生产能力,本机只需1-2人即可生产,所生产的成本低产量高,宽窄厚薄均可调整、产品色泽一致,筋度好吃。
豆腐皮机的生产流程:隆化县豆腐皮生产设备,多功能豆皮机,黄豆加工豆皮机械
1.选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到豆腐皮的韧性,颜色,产量,选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2.泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4——6小时,冬季为10小时左右,
3.磨浆;磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行第二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行第三遍磨浆。
4.煮浆;煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。
5.点浆:点浆有泸水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等,豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑,这样有助于提高产量。
6.百叶机接下以下所有工序,进行破脑,泼皮,传送,折叠,压榨,剥皮。
机械全自动豆腐皮机性能:
1、不改变手工的原色原味。
2、占地面积小。
3、用电量小,只需220V电源。(也可以根据客户需求采用380V电源)
4、操作简单,没有易损件,一人也可操作。
5、普通型,全不锈钢型,便于清洗。
6、使用寿命可到十年以上。
豆腐加工设备的生产厂家:
中科圣创机械豆腐机生产厂家,公司生产即食豆腐机系列设备大、中小系列豆腐生产线、豆腐皮生产线、豆腐干生产线、内脂豆腐生产线;厂内有生产车间培训技术,豆制品工艺师按照你的情况量身定做适合您的豆制品设备。公司秉承以科学技术为动力,以技术为理念,诚实、守信的经营方式,产品黑龙江、吉林、辽宁、四川、内蒙古、新疆,宁夏、河北、陕西、安徽、山东等全国近30个省市以及国外众多国家!赢得了客户的一致好评!工厂连续5年被评为消费者诚信单位,中国信用企业,守合同重信用企业和企业单位!这么多年来中科圣创机械设备有限公司始终以优惠的价格、过硬的质量来服务客户,并且始终坚持诚信、质量的公司经营原则,因此中科圣创豆腐皮机收到了客户的一致认可,成为了千万购买豆腐皮机人的共同选择。
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