湖北厂家蔗糖价低

蔗糖
水中溶解度(g/100ml) 毒性 使用 MSDS 用途与合成方法 蔗糖价格(试剂级) 上下游产品信息
中文名称: 蔗糖
中文同义词: 蔗糖;B-D-呋喃果糖基-A-D-吡喃葡萄苷;β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷;甘蔗;蔗糖丁烯酯;白砂糖;甘蔗糖;Α-D-葡萄吡喃苷基-Β-D-呋喃果糖苷
英文名称: D(+)-Sucrose
英文同义词: SACCHARUM;SACCHAROSE;SUGAR;SUCROSE CONFECTIONERS;SUCROSE;SUCROSE SOLUTION;SUCROSE STANDARD;(alpha-D-Glucosido)-beta-D-fructofuranoside
CAS号: 57-50-1
分子式: C12H22O11
分子量: 342.3
EINECS号: 200-334-9
相关类别: 糖类（碳水化合物）;Oligosaccharide Compounds;Basic Sugars (Mono & Oligosaccharides);Biochemistry;Disaccharides;Sugars;Oligosaccharides;调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;甜味剂;蔗糖;蔗糖丁烯酯;多糖;中药对照品;糖类;分析标准品;植物提取物;碳水化合物;carbohydrate;标准品;对照品;生物化学;微生物;标准品和标准物质;无机化合物和盐;试剂;溶剂;有机锂化合物,有机碱;药用辅料;碳水化合物类;气相色谱标准品(色标);食品和饮料标准品;有机标准溶液
Mol文件: 57-50-1.mol
蔗糖
蔗糖 性质
熔点 185-187 °C(lit.)
比旋光度 67 º (c=26, in water 25 ºC)
密度 1.5805
折射率 66.5 ° (C=26, H2O)
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 500 mg/mL
形态 Liquid
酸度系数(pKa) 12.7(at 25℃)
颜色 White
PH值 5.0-7.0 (25℃, 1M in H2O)
水溶解性 1970 g/L (15 ºC)
Merck 14,8881
BRN 90825
稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. Hydrolyzed by dilute acids and by invertase.
CAS 数据库 57-50-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Sucrose(57-50-1)
EPA化学物质信息 .alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl(57-50-1)
蔗糖 用途与合成方法
水中溶解度(g/100ml) 不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:
181.9g/0℃;190.6g/10℃;201.9g/20℃;216.7g/30℃;235.6g/40℃;259.6g/50℃
288.8g/60℃;323.7g/70℃;365.1g/80℃;414.9g/90℃;476g/100℃
毒性 GRAS(FDA，§184．1854，2000)。
LD5029700mg/kg(大鼠，经口)。
使用 不作限制性规定(FDA，§184．1854，2000)。
化学性质 白色结晶性无臭固体，有甜味。相对密度(d425)1.587，熔点170～186℃(分解)。易溶于水，不溶于乙醚。
用途 营养性甜味剂；成型和组织结构剂。
用途 蔗糖是普通的食和糖，也用于制柠檬酸、焦糖、转化糖、透明肥皂等。蔗糖在高浓度时能抑制细菌生长，医药上可作防腐剂、抗氧剂的药片赋形剂等。1980年世界原糖产量为8710万t，其中蔗糖5200万t，甜菜糖3500万t。来自甘蔗和甜菜的蔗糖受自然条件的限制发展缓慢，世界缺糖情况较较严重。另外，各种特殊需要，促旱灾了新甜料的研究和发展，现在已经找出了许多天然甜料和合成甜料。试剂蔗糖用于1-萘酚的测定，也用于钙、镁分离及生物培养基的制备。
用途 可广泛用于食品、化妆品、医药，同时也用于分析检测的标准品。
用途 用作有机元素分析标准
用途 试剂蔗糖用于1-萘酚的测定，也用于钙、镁分离及生物培养基的制备。 细胞培养级用于蔗糖梯度纯化病毒和蛋白质。 植物细胞培养级用于植物细胞中的冷冻保护。 分子生物学级用于不连续蔗糖密度梯度的等密度离心法，如：从膜结合核糖体中分离mRNA。
生产方法 蔗糖大量来自甘蔗糖和甜菜，甘蔗含蔗糖约15-20%，甜菜含10-17%。其他各种果实、种子、叶、花、根中也有不同的含量。将甘蔗榨出法液或将甜菜切片用水提出糖汁，用石灰澄清法或兼用亚硫酸饱充法，除去糖汁中的杂质，过滤后将滤液真空蒸浓，再结晶分离而得粗糖，再经脱色、重结晶而得精糖。
生产方法 由甘蔗或甜菜经压榨或渗滤后澄清、蒸发、结晶而得。
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 24/25-37/39-26
WGK Germany 2
RTECS号 WN6500000
F 3
TSCA Yes
海关编码 17019910
毒害物质数据 57-50-1(Hazardous Substances Data)