贵州茅台镇茅台集团酱香纯粮原浆53度白酒茅台飞天迎宾酒批发.可零售
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飞天迎宾 非同凡响.茅台酒质 堪比飞天
折叠茅台酒的文化
茅台酿造的神秘性、困难性以及数量性,可能是支撑这种神话的重要原因。据说,茅台酒的酿造,依赖于空气中的神秘菌体,而该菌体仅存于茅台酒窖方圆数百米的上空,任何迁移式的仿制,都无法再现茅台原浆的特风味。但这只是一个迷人的推测而已。迄今为止,没有任何生化手段能测定和捕捉这种传奇生物。
折叠茅台酒的历史
折叠茅台酒的种类
茅台酒分为普通酒、礼盒类、陈年类、类几大种。茅台酒的全称是"贵州茅台酒",无论是属于哪一类,该名称是全的,均由贵州茅台酒股份有限公司出品,茅台集团也开发了很多系列产品,但茅台酒只此一个名称。茅台普通酒又可分为飞天茅台53度、飞天茅台43度、飞天茅台38度;茅台王子酒53度、茅台王子酒39度;茅台迎宾酒53度、茅台迎宾酒38度;茅台迎宾酒(专销)53度、茅台迎宾酒(专销)38度;茅台迎宾酒()53度、茅台迎宾酒()38度。
折叠编辑本段香型介绍
茅台酒属于酱香型酒,酱香型酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具特风格。酒体,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。
香型特点
酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄、挂杯厚、停留持久;闻香:微酸,酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味;品味(均匀细布与舌尖细品):酱香、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长;饮(稍大口饮,注重风格体验与感受):山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长......