鹤壁荣和酒坊15年

品特点鲜明 荣和老酱酒以红樱子糯高粱、赤水河河水、本地小麦为原料，采用140余年的传统酱香酒工艺酿造而成。这一特的酿造工艺使得荣和老酱酒在口感、香气和品质上均表现出色。其酒体醇厚柔和，酱香，陈香明显，具有酸香、粮香、曲香、花香、果香、焦香等多种香气协调舒适的特点。

随后，荣和烧坊在经历了一系列的变革后，被并入贵州省地方国营酒厂，但原荣和酒坊的酿造技艺和传统得以由后人继承，并发展为现今的荣和酒厂。 二、酿造工艺与原料 * 荣和酒严格遵循传统坤沙工艺的酿造标准，历经30道工序、165个工艺环节，需要1年的酿造周期和至少5年的窖藏时间。这种的酿造工艺确保了荣和酒的

在原料方面，荣和酒坚持使用茅台镇本地的红缨子高粱，这种高粱的支链淀粉含量高，富含风味物质，是酿造酱香酒的理想原料。 三、产品特点与口感 * 荣和酒以其酱味、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长以及空杯留香持久的特点而广受好评。其口感，好喝不上头，被誉为具有现代茅香口感的品质好酒。

然而，不久后孙全太以帐目不清为由退出，烧坊更名为“荣和烧坊”。这家烧坊起初规模较小，只有两个窖坑，年产量也有限，主要在本地销售。但正是这家小小的烧坊，奠定了荣和酒品牌的基础。

终，这些酒荣获了金奖，这是中国白酒在国际舞台上获得如此殊荣。尽管当时颁发的奖牌上并未标明具体哪家烧坊的酒获奖，但后续经过贵州省的调查取证，明确了荣和烧坊生产的酒与茅酒均可使用金奖证书。

从原料的选取到酿造过程，再到陈酿时间与勾兑技巧，荣和酒都严格遵循这一传统工艺。这使得每一滴荣和酒都蕴含着茅台镇酿酒人的智慧与心血，也成就了其特的风味与深厚的文化底蕴。