日常肉食品加工有两种烟熏方式，有内置发烟和外置发烟，其中可以加糖或者是木屑，木屑有很多种，但是建议大家不要用木粉，因为木粉颗粒比较细，容易燃烧，对产品的上色和环保都是不利，日常建议大家使用苹果木，味道好，颜色也漂亮！