供应食品级赤藓糖醇99%[60-80目]食品添加剂甜味剂保湿剂

供应食品级赤藓糖醇 99% [60-80目]食品添加剂 甜味剂 保湿剂

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赤藓糖醇 99% [60-80目]
149-32-6
食品级
白色粉状
25kg/纸板桶
可拆
食品 甜味剂；保湿剂；香味增强剂；组织改进剂；成型助剂。 低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、

中文名称: 赤藓糖醇
中文同义词: (R*,S*)-1,2,3,4-丁四醇;(R,S)-1,2,3,4-丁四醇;赤丁四醇;赤丝草醇;赤丝醇;赤藓醇;丁四醇;原藻醇
英文名称: Erythritol
英文同义词: (R*,S*)-tetrahydroxybutane;1,2,3,4-Butanetetrol, (R*,S*)-;2,3,4-Butanetetrol,(R*,S*)-1;3,4-butanetetrol,(theta,s)-2;Antierythrite;Butanetetrol;Erythrit;Erythritol, meso-
CAS号: 149-32-6
分子式: C4H10O4
分子量: 122.12
EINECS号: 205-737-3
赤藓糖醇 性质
熔点 118-120 °C(lit.)
沸点 329-331 °C(lit.)
密度 1,451 g/cm3
闪点 329-331°C
储存条件 ?20°C
化学性质 白色结晶，微甜，相对甜度0.65，有清凉感，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。
用途 低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，大使用量3%。
用途 甜味剂；保湿剂；香味增强剂；组织改进剂；成型助剂。
用途 用于有机合成和生化研究。Tas1r3基因的等位基因变换影响了蔗糖醇的味觉反应。是T1R3受体配体。
含量：99%
外观：白色粉状