详情

CAS号
甜蜜素的CAS号为68476-78-8。

分子式
甜蜜素的分子式为C6H12NNaO3S，也被称为环己基氨基磺酸钠。
甜蜜素为白色结晶性粉末，无臭，味甜，易溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂。其熔点较高，通常大于300°C。

用法用量：根据我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）的规定，甜蜜素在不同食品中的大使用量有所不同。

用途：在工业和化工领域，甜蜜素的具体应用可能较少直接报道，但基于其甜味特性和化学性质，可能在某些工业过程中作为甜味剂或添加剂使用。