馒头柳是柳树的一种，因其树形类似馒头而名之。原产中国，以中国黄河流域为栽培中心，东北、东北平原，黄土高原，西至甘肃、青海等皆有栽培。
馒头柳生态习性 阳性，喜温凉气候，耐污染，速生，耐寒，耐湿，耐旱。在固结、粘重土壤及重盐碱地上生长不良。不耐庇荫，喜水湿又耐干旱。
馒头柳是杨柳科柳属植物，乔木，高达18米，胸径达80厘米。大枝斜上，树冠半圆形，如同馒头状。树皮暗灰黑色，有裂沟；枝细长毛。芽微有短柔毛。叶披针形，长5-10厘米，宽1-1.5厘米。花序与叶同时开放；雄花序圆柱形。果序长达2（米。花期4月，果期4-5月。馒头柳分布以中国黄河流域为栽培中心，分布于东北、华北、华东、西北等地，是新疆常见树种，在甘肃河西走廊园林绿化中应用较多。阳性树种，不耐庇阴，喜温凉气候，耐寒，耐湿，耐旱，耐盐碱，耐污染，速生，适应性强。在固结、黏重土壤及重盐碱地上生长不良。