板式换热器的特点是采用冷热物料之间进行热量交换，热能回收率达到80%以上，从而实现解冻能耗的目的。直接降低生产成本。
整机采用sus304不锈钢做成，板片采用316不锈钢做成，非常，耐腐蚀做到安全卫生。
是全自动的配置比较高，采用电脑电脑触摸屏控制，PLC编程，机器在出厂前都设定好程序，顾客在使用过程中实现一键化操作，并设有物流回流装置，当加工杀菌温度没有达到要求或者其他原因时，会进行回流，从新加工。加工出来的奶都是合格品。机器配有自动清洗功能。实现机器内部自动化清洗。
板式杀菌机的特点是根据客户的要求对牛奶加热，杀菌，保温，冷却等不同流程的组合，流。
整个流程为生鲜乳有平衡罐进入到板式换热器的段进行预热冷却段，在升温过程中与杀菌后的牛奶进行热量交换，当温度达到70度左右，再有加热管进一步加热到85度左右（根据设定要求）进入到保温管，进行保温15秒，然后进入到板式换热器里面进行降温。当达到设定温度后出料，整个加工过程不和空气接触，加工快，营养物质不流失。口感好，杀菌。
主要技术参数
型号;500型，1000型，2000型
产量：500L/1000L/2000L/H
电源：380v
功率：60kw
材质：304不锈钢，316不锈钢
加热方式：电加热
杀菌温度：72-85度直接可调