品牌纤维素酶厂家
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纤维素酶品名:纤维素酶
纤维素酶英文:cellulase
纤维素酶CAS号:有
纤维素酶酶活力:20万U/g
纤维素酶是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,纤维素酶不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶系,是一种复合酶。
产品性状:
近白色至浅灰色无定形粉末或浅灰至深棕色液体。
纤维素酶(英文:cellulase)是酶的一种,在分解纤维素时起生物催化作用。
是可以将纤维素分解成寡糖或单糖的蛋白质。
主要用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清; 用以处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;处理大豆,可提高植物油的浸出率; 用以制清酒、 烧酒等的发酵, 可以增加发酵原料的利用率, 提高发酵率; 对 纸浆进行预漂白和获得高纯度纤维素浆。 在处理废弃物方面, 使用半纤维素酶可 将本质纤维性材料生物转化为单细胞蛋白、醇或其他有用物质。