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　串串香“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。串串香，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为"小火锅"，"串串香"早出现在二十世纪80年代中期的四川。初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异

成都六香餐饮管理有限公司成立于2013年，是一家的火锅底料供应商，的四川火锅底料供应商，重庆火锅底料供应商的火锅底料厂家。六香经过4年的不懈努力，六香迄今为止已为全国多家大型连锁提供火锅底料供应代加工服务。六香餐饮火锅底料口味的研发，配料，升级全国上千家火锅店收益，口味的不断更新吸引了一大批火锅爱好者。“六香好底料，餐饮更需要”成为了火锅底料的

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在传统的餐饮底料行业中，由于对人力资源的的过于依赖，传统的餐饮模式已经无法满足高速发展的餐饮业的需求，传统模式亟需改革与革命。六香公司奉行“务实创新”的理念，针对目前餐饮行业中“操作难、依赖厨师、依赖人力”这一市场痛点，推出了一系列操作简单、傻瓜化、甚至无需厨师烹制的底料产品，为餐饮改革以及餐饮从业者带来了实实在在的便利和效益。