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贵州古酿坊酒业集团品牌酒南将V30

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本公司是一家以主营洞藏老酒,高中低端酒,定制酒,贴牌酒企业。1999年古酿坊酒业秉承古酿烧坊遗志,在古酿烧坊废墟上原址重建。现已发展成为占地面积30000平米,拥有200度口窖池,年产大曲酱香白酒2000多余吨,集白酒是生产,销售于一体的现代化规模企业。 古酿坊系列酒品
古酿坊酒业融茅台古法酿制精髓典藏之作。酱香显著,酒体醇厚,回味悠长,的古法酱香典藏作品。贵州省古酿坊酒业有限公司,坐落于中外的国酒之乡,中国工农红军四渡赤水的转战--茅台镇。1935年红军鲁班场鏖战后,进驻茅台,偶然掘得古酿烧坊老酒百余斤,用之疗伤解乏,结下红色情缘。 
古酿坊传统酿造工艺的精华,以”绿色、有机、健康“为定位,取料选用本地糯高粱、小麦及赤水河河水为原料,采用茅台镇千年传统工艺酿造而成。产品具有酱香、优雅细腻、回味悠长、空杯留香的特风格。从原料进厂到产品出厂,要经过两次投料、九次蒸煮、八次摊凉并加曲、七次取酒、高温堆积、入池发酵、高温馏酒、长期储存、精心勾调等。其基酒经过三年以上的存放陈化,才能勾兑,陈化过程中甲醇、醛类等有害物质进一步挥发,酒体变得醇和;空气透过缸壁与酒液接触,缓慢氧化,使酒产生成热的老陈味,同时酒中的酒精分子与水分子进行缔合,从而使酒的口感变得更加柔和、适口,提高了就的品质。
古酿坊酒具有以下主要特点:
1、发酵
2、酚类化合物多
3、酸度高
4、酒精浓度合理
5、含SOD和金属硫蛋白等物质
6、工艺特
7、易挥发物质少

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贵州省仁怀市古酿坊酒业有限公司
主营:洞藏老酒,高中低端酒,定制酒,贴牌酒
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