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西餐厅如何设计？西餐厅设计说明详解 西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主，西餐厅设计的风格也与某国习俗相一致，充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。西餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食，体会异国餐饮情调为目的的餐厅。我国的西餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅，但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。 西餐厅设计之空间特色 由于西餐厅一般层高比较大，因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀，有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上，很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分，因此，冷餐台也成了西餐厅中需要着重考虑的因素，原则上设于较为居中的地方，便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西餐厅，而靠服务人员送餐。 创造私密性的方法一般有以下几种： (1)抬高地面和降低顶棚，这种方式创造的私密程度较弱，但可以比较容易感受到所限定的区域范围。 (2)利用沙发座的靠背形成比较明显的就餐单元，这种"U"形布置的沙发座，常与靠背座椅相结合，是西餐厅特有的座位布置方式之一. (3)利用刻花玻璃和绿化槽形成隔断，这种方式所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。一般这种玻璃都不是很高，距地面在1.2~1.5米之间。 (4)利用光线的明暗程度来创造就餐环境的私密性。有时，为了营造某种的氛围，餐桌上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感，从而产生私密性。 西餐厅设计之风格造型与装饰细部 西餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式，但直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同，但西餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内，因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选，选出有用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练，应用于餐厅的装饰

西餐厅装修怎样有创意 西餐厅装修主要风格的创意，是西餐厅装修塑造魅力店面形象，做好店面营销，助力西餐厅成功。西餐厅在饮食业中属异域餐饮文化。西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主，其装饰风格也与某国习俗相一致，充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。与西方近现代的室内设计风格的多样化相呼应，创意西餐厅装修室内环境的营造方法也是多样化的，大致有以下几种： 欧洲古典气氛的风格营造：这种手法注重古典气氛的营造，通常运用一些欧洲建筑的典型元素，诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱、夸张的木质线条等来构成室内的欧洲古典风情

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后，是餐具、桌椅、桌布的选择。西餐的餐具种类繁多，包括盘碟类、刀类、叉类、匙类以及面包铲、蔬菜夹等用具等等。目前市场上的西餐厅主要以不锈钢为主。 西餐厅桌椅的选购要与餐厅整体空间相符合，小空间配小桌椅，大空间配大桌椅，以免给顾客不和谐之感。西餐厅的桌布主要以布料为主，并配以淡雅花纹为宜，而且桌布的颜色也要与整体装修风格和餐具相匹配。 综上可知，有了明确的设计风格、良好的灯光色彩搭配、合理的空间布局以及合适的餐桌椅选择，就是一套完善的西餐厅设计方案。

西餐厅总的设计风格 西餐厅的设计风格总的来说就四种，分别是：园林式西餐厅牛排店、日式西餐厅牛排店、仿古式西餐厅牛排店和现代式西餐厅牛排店，每种都有很大的区别，就拿现代式西餐厅牛排店举例说：现代的牛排店在装修风格上趋于年轻化，它们的风格多样化，可以根据不同经营者的爱好对整个西餐厅进行合理化的布局，并赋予西餐厅特的风格。

。 西餐厅设计与西餐厅厨房设计中的要素 西餐厅设计中的厨房设计，是说根据西餐厅经营品类和厨房出品规模的需求，全面考虑现有可利用的条件，因地制宜。对西餐厅厨房的种类、数量、面积、位置，厨房和餐厅的连结．厨房的工作环境与功能布局，进行确定和设计，并提出厨房各功能区域的设计和布局方案。