麻辣香锅秘制做法的配方.食材的搭配来长沙桃厨一对一教学
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麻辣香锅:麻辣香锅是一种美食,发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。味道十分美味,而且口味多种多样,多种食材可任意搭配,可以满足大多数人的胃口喜好,烹饪时间短,3~5分钟即可出锅食用,是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
1、 麻辣香锅培训的系统讲述;
2、 麻辣香锅培训原料的选购;
3、 麻辣香锅培训食材的预加工;
4、 麻辣香锅培训加工的工艺步骤;
5、 麻辣香锅培训经营定价原则;
6、 麻辣香锅培训调味品及原料的货源渠道;
7、 麻辣香锅经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
湖南桃厨餐饮小吃培训学校
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