临沂DL-蛋氨酸厂家生产

在食品添加剂领域，DL-蛋氨酸主要作为营养增补剂使用，可用于燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生、大豆、菠菜等植物性食物中，以改善氨基酸平衡。

特别是在大豆蛋白中，由于缺乏蛋氨酸，添加DL-蛋氨酸后其营养价值可接近牛奶蛋白。同时，在含谷氨酸钠的酵母水解物的食品中，DL-蛋氨酸还能增加香味。

一般来说，饲料中添加1kg蛋氨酸相当于50kg鱼粉的营养价值。其添加量通常为饲料总量的0.05%～0.2%。

DL-蛋氨酸，也称为DL-2-氨基-4-(甲基硫代)丁酸，是一种白色薄片状结晶或结晶性粉末，具有特殊的气味。它是L-蛋氨酸的对映异构体，与人和动物体的营养需求密切相关。

至于DL-蛋氨酸的具体用法用量，这需要根据不同的应用领域和产品要求来确定。在食品添加剂中，其添加量需要符合相关的食品安全标准和规定。在饲料中，其添加量则需要根据动物的种类、生长阶段和饲料配方来确定。

因此，在植物性食品中添加DL-蛋氨酸，可以强化其营养价值。此外，DL-蛋氨酸还可用作食品的氨基酸强化剂及保健品的加工。