食品级香精香料乙酸异戊酯

中文名称: 乙酸异戊酯
中文同义词: 乙酸异戊酯, 99%, 含约 10% 其它异构体;乙酸异戊酯[用于分光光度测定法];乙酸异戊酯, 超干溶剂, J&KSEAL瓶;乙酸异戊酯/香蕉水;乙酸异戊酯, 99%, SPCDRY, WATER≤50 PPM (BY K.F.), SPCSEAL;乙酸异戊酯(>98.0%(GC));乙酸异戊酯(STANDARD FOR GC,≥99.5%(GC));乙酸异戊酯(分析标准品,用于萜烯分析,≥99.7%(GC))
英文名称: Isoamyl acetate
英文同义词: IsoaMyl Acetate [for SpectrophotoMetry];ACETATE AMYLE;IsoaMyl acetate, pure, 99+% 1LT;IsoaMyl acetate, pure, 99+% 250ML;Acetic Acid Isoamyl Ester 3-Methylbutyl Acetate Isopentyl Acetate;ISOAMYL ACETATE EMPLURA 1 L;ISOAMYL ACETATE EMPLURA 25 L;Iso-aMyl acetate Iso >= 99.0%, natural
CAS号: 123-92-2
分子式: C7H14O2
分子量: 130.18
EINECS号: 204-662-3
熔点: -78 °C
沸点: 142 °C756 mm Hg(lit.)
密度: 0.876 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度: 4.5 (vs air)
蒸气压: 5 mm Hg ( 25 °C)
折射率: n20/D 1.4(lit.)
FEMA: 2055 | ISOAMYL ACETATE
闪点: 77 °F
储存条件: Flammables area
溶解度: ethanol: soluble1ml/3ml, clear, colorless (60%ethanol)
爆炸极限值(explosive limit): 1-10%(V)
化学性质: 无色透明液体，有愉快的香蕉香味。易挥发。 与乙醇、乙醚、苯、二硫化碳等有机溶剂互溶，几乎不溶于水。
用途: 广泛用于配置各种果味食用香精，如雪梨、香蕉等型，在烟用和日用化妆香精中亦适量应用
用途: 可用于素心兰、桂花、风信子等重花香型和重的东方型等香精中，可赋予新鲜花果头香和提调香气的效果，用量常<1%。还适用于含笑花香型中。也是调配食用生梨、香蕉型香精的主要香料。在苹果、凤梨、可可、樱桃、葡萄、悬钩子、草莓、桃子、焦糖、可乐、奶油、椰子、香荚兰豆等型中亦用之。还常用于酒用、烟用香精。
用途: 乙酸异戊酯是我国规定允许使用的食用香料，可用于调制草莓、菠萝、杨梅、梨、苹果、葡萄、香蕉等果香型食用香精，用量按正常生产需要，一般在口香糖中2700mg/kg；糖果中190mg/kg；糕点中120mg/kg；冰淇淋中56mg/kg；软饮料中28mg/kg。
用途: 乙酸异戊酯是重要的溶剂，能溶解硝化纤维素、甘油三松香酸酯、乙烯树脂、香豆酮树脂、松香、乳香、达马树脂、山达树脂、蓖麻油等。在日本，本品80%用作香料，有较强的果实香味，似梨、香蕉、苹果等香味。因此广泛用作各种食用果实香精。在烟用香精、日用化妆香精中也有适量应用。还用于人造丝、染料、人造珍珠、青霉素的提取等方面。
用途: GB 2760～96规定为允许使用的食用香料。亦可作为溶剂。为配制梨和香蕉型香精的主要原料。常用于酒类及烟用香精，亦用于苹果、菠萝、可可、樱桃、葡萄、草莓、桃、奶油、椰子等香精的配制。
用途: 用作色谱分析标准物质，萃取剂及溶剂
用途: 溶剂，铬的测定，摄影，印染，铁、钴、镍萃取剂。

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