125双速斩拌机什么报
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变频调速斩拌机 大型斩拌机 【 刘女士 】125斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
① 本机广泛应用于肉类,蔬菜,坚果,海产品及调味品等。
② 转锅为铸造不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料现象。
③ 关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。
④ 刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。
⑤主轴采用进口双轴承串列安装方式,刀轴组具有良好的同心度
型号 | ZB-125Ⅰ ZB-125Ⅱ(高速) |
生产能力 | 100-120kg/锅 |
斩刀速度 | 1650/3600r/min 1800/4200r/min(可变频无级调速) |
斩刀数量 | 6把 |
斩锅转速 | 9/13r/min |
出料盘转速 | 82rpm |
机器重量 | 约1.8T |
总功率 | 21.48kw 24.98kw |
外形尺寸 | 1990×1490×1360mm |