遂宁钵钵鸡制作学习特色钵钵鸡技术制作钵钵鸡的方法

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项目定位：
钵钵鸡现在多定位于快餐形式，适合人群广泛，经营方式可以简单快或是小资，销售形式可以内堂食用或打包外卖。开店起步低，是初餐饮创业者优选项目之一。培训要领钵钵鸡培训3分理论，7分实际操作。
教学内容：        
1.香料的识别和选用。
2.钵钵鸡油的制作工艺教学。
3.钵钵鸡底汤的制作以及保管。
5.辣椒红油的制作。
6.菜品腌粉的配方教学。
7.菜品的码味以及保管。
8.钵钵鸡味型教学。包含红油和藤椒。
9.碗碟调味技术教学。
10.免费进行学员开店答疑，指导店面装修，布局
，前期率分析，保本经营技巧。
11.学员学成后免费享受产品技术升级，享受川人跟
踪服务。
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