唐三镜徐燕萍-黄酒瓶盖打不开怎么办？

大家有没有遇到这种情况，在开启黄酒的时候，酒坛经常被打碎。有些人就纳闷了，开坛方法一样，结果却不一样。今天好我就来告诉大家黄酒瓶盖打不开怎么办。
黄酒，部分是坛装的。3000ml装以下的坛装酒，一般有开封的工具。扯除包在瓶口的塑料薄膜后，借用工具拔出瓶塞。
3000ml以上的瓷坛酒，一般在瓶盖上有开封提示，5公斤及以上的陶坛酒，一般是石膏盖，确实很硬，借用柴刀类铁器（尽量不要用榔头）从石膏盖顶部边缘5公分处往外斜劈，切忌垂直向下或朝里。
酒坛口直径一般在12公分左右，所以以石膏盖中心为圆心，直径为12公分的圆圈内不要敲击，去掉边缘2/3后，即可除去。去掉石膏盖后，仍需小心旋开竹蔑，小心扯开上面的笋壳和荷叶后，可能会有一只黄色泥碗，当心泥碗掉进酒里去。
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