广东哪里有学石锅鱼，广东石锅鱼培训

广东哪里有学石锅鱼，广东石锅鱼培训

【产品简介】

石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道石锅鱼，风味特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为金福鱼。此后，石锅鱼也就变成金福鱼，而这家小店也因此得名为金福林。

【培训品种】

原汤石锅鱼、香辣石锅鱼、麻辣石锅鱼、酸菜石锅鱼

长沙湘源地美食培训机构

联系人：刘经理 ：

加此可以了解更多培训动态

手机：  咨询：746257771

培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

【培训时间】

老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。

【培训要点】

1. 石锅鱼的选材、刀法技巧、腌制方法

2. 传授秘制酱料的熬制以及特制红油的做法

3. 各种口味石锅鱼烹饪方法

4. 学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止<

【培训特点】

稳定的出品，是一个餐饮店生产力和生命力，我们将围绕这个目标对每位学员进行系统培训，，通过理论和实操的结合的形式，系统培训调味方法 和制作工艺，达到立制作出合格产品的能力；然后，通过直营店和合作店实习系统掌握销售技巧、材料和成本控制方法、不同季节库存及其管理方法,人员配置和 人力成本的控制方法，我公司直接经营的店面达20余家供学员实习和模仿；较后，给学员提供一套系统的管理制度、考勤制度和经营时间表。

以上所提到方面，希望能够引起开店者高度重视，任何一方面都会影响到出品，甚至让经营出现混乱和亏损。我公司拥有一只的开店队伍，可以帮您从 店面选址到店面正常营业的立体服务，让开店。如果开面积较大，经营的项目较多，较好能够由我公司带店经营一段时间，争取良好的开端是成功的一半。

广东哪里有学石锅鱼，广东石锅鱼培训