江西哪有卤肉卷学，江西卤肉卷培训

江西哪有卤肉卷学，江西卤肉卷培训

【美食简介】

卤肉卷，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。目前，大陆的卤肉卷做法很多，也有很多以公司，比如甲子餐饮等，在不断的研究卤肉卷的做法，争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国普遍，多以红卤为主。

【学习内容】

阶段

理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解：1.老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

第二阶段

原味卤肉卷、几十种香辛料制作成卤料包、卤肉卷酱料制作、飘香卤肉，孜然火腿卷，脆甜卤藕卷。

学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

第三阶段

开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用飘飘香商标品牌

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湘味源培学会为止；后期指导长期免费。

训地址：湖南长沙开福区三一大道四方坪百花园路口

优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学

【学习优势】

早点项目可搭配学习：

生煎包 鲜汁大包 德园包子 果疏包  卡通包子 南翔小笼包 扬州灌汤包  鲜肉烧麦 花式馒头 无矾油条  特色发糕 枣花馒头  葱油粑粑 油炸麻球 千层饼 千里香馄饨 土家公婆饼 飘香饺子 山东杂浪煎饼 鸡蛋灌饼 土家酱香饼 武大朗烧饼 吊炉烧饼 皇中皇大饼 广东肠粉 早餐营养粥  五谷杂粮煎饼 功夫麻球 糊辣汤 广式早茶四类 广式早茶七类

【关于我们】

多年来，企业连续获得“守合同重信用企业”、“创业基地”、“消费者满意单位”、“中国具投资价值的连锁品牌”、“信赖连锁企业”、“中国具投资价值的连锁品牌”、蝉联第六届与第七届厨师大赛等殊荣。在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、执行、牢牢把握市场主动权。

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