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青白瓷价值

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青白瓷是汉族传统制瓷工艺中的珍品,宋代以景德镇为代表创烧的一种瓷器。青白瓷也叫“影青”、“隐青”、“映青”。指的是釉色介于青白二色之间,青中泛白、白中透青的一种瓷器。青白瓷是宋元时期景德镇及受其影响的窑场烧成的、具有特风格和鲜明时代特征的新品种。由宋迄元,青白瓷盛烧不衰,青白瓷系窑场多分布在南方几省,主要有江西浮梁景德镇窑、南丰白舍窑、吉安永和窑,湖北江夏的湖泗窑,广东潮安窑,福建德化窑、泉州碗窑乡窑、同安窑、南安窑等。
南宋中期以后,景德镇受定窑影响采用复合支圈覆烧法,盘、碗的口沿也形成"芒口"。此时胎质比以前稍粗,釉色可以分为两类:一类偏白,一类偏青。在造型方面,南宋前期与北宋相似,主要有斗签碗、平底碟、弧壁浅盘等南宋中晚期碗演变为撇口弧壁形。在装饰手法方面,南宋早期多为刻花、划花,内容以牡丹、荷花等花卉为主,也有婴戏晚期印花很多,图案层次较多,构图繁缛,除花卉、水波游鱼外,还出现了人物故事题材。

“瓷素茶寂琴破音”,是品茶时美妙的情景,视觉、味觉、听觉开始密集感觉的风势,汇聚思想的流水,涤荡情绪的杂质,审美体验在愈来愈接近于本色时提纯,重回朴素的格调。这格调大概始于宋人点茶,咬盏的茶之花,点出了宋人生活的与典雅,是青瓷中的美学趣味。

青白釉刻花盏
宋代留下的五大窑口,至今为茶人喜爱。汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑,它们烧造的瓷具,有一个共同的审美趋旨,那就是以“素”为底色。唯钧窑特立,有玫瑰紫、钧红、天蓝、月白等窑变的斑斓,可它的底色仍属青瓷系列,无论窑变如何炫彩,天青则始终固守“素”的美学操守。定白虽不属于青瓷,但它可是素的原教旨。



宋代青白瓷除了具有胎白细腻、釉润如玉等特点外,还辅以刻花、篦点、篦划和印花及堆塑等装饰,增添了青白瓷的艺术感染力。而北宋时期的青白瓷虽多光洁素雅无纹,但以其白洁细腻的胎骨、端庄敦厚的器型和润洁如玉的釉质,更博得世人的青睐。相对而言,北宋的青白瓷比南宋的青白瓷发掘出土或传世的要少得多。就其器型、胎质、釉水对比,北宋的,显得尤为稀罕和名贵。

宋真宗景德元年(1004年),浮梁镇烧出一款像怀玉山一样美的青白瓷,真是君子怀玉,这让以素为美的宋风为之倾倒,连皇把自己的年号拿出来赏赐给浮梁镇,从此改称景德镇,烧造青白瓷的底款也是“景德年制”四字。
昌江水借山势落差之美,以柔软的动力带动憨实如牛的水碓,粉粹瓷石。依山而下的排排水碓,作为前工业的动力美学,是景德镇的一道手工业乡景。清人郑凤仪有一首《浮梁竹枝词》写到:“碓厂和云舂绿野,贾船带雨泊乌蓬。夜阑惊起还乡梦,窑火通明两岸红。”乾隆年间主持重编《浮梁县志》的凌汝绵,也有一首《昌江杂咏》:“重重水碓夹江开,未雨殷传数里雷。舂得泥稠米更凿,祁船未到镇船回。”一个“泥稠”字眼,把个瓷泥细腻的形态,说得明明白白。“造瓷首需泥土淘炼,尤在精纯”,就是要用澄清无杂质的水拌和瓷土做坏,淘洗极精,烧出的瓷质才无杂质。昌江水质纯清,取之不尽,用之不竭。

宋 景德镇窑青白釉印花盒
把玩一件青白瓷那一番被滋润的好心情,就像昌江水从身体里流过,所有人生的杂质,瞬间被冲刷干净。
能产好瓷的地方,亦必有好茶,它们就像一对姐妹,都要有好山好水的滋养。白居易有诗:“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。”虽然意、句皆俗白,但却有言外之意的延展,是说唐代浮梁镇就是嘉木好茶的旺地,会喝茶的人对瓷品的讲究如茶。

宋 景德镇窑青白釉双鱼碗
青白瓷有三个好听的名字:影青、隐青、映青,皆拜窑火所赐。釉色因窑温的变化,在青白两色之间散漫晕染,像蓝天白云的变幻,忽而白云的影子依偎在蓝天胸前,忽而蓝天亦隐约在白云间,蓝天白云互映所呈现的青色,其实古人用一句话就说明白了,所谓“雨过天晴云破处,者般颜色做将来”,多么美妙的联想。


宋 景德镇窑青白釉印花蟠螭纹洗
可见宋人生活的讲究,到,给你一个“素”的展示,一个浩渺无边际的胸怀,一个一览无余的交代。素,包容无边,但因单纯而严谨,因严谨而优雅,因优雅而自信。素在青白瓷上的追求,有章法,有边界,又有包容,才有自信。在审美情趣上捕捉均匀的质感,而不是颠覆;雍容的底蕴,把生活布置的朴素非大自信不足以言之。白中映青,是江南的味道。那水的韵致呼之欲出。青釉在细密透明的薄胎动,似风之飘逸,如丝之柔软,釉薄处隐约唤白,积釉处蓄意水绿,水墨淡远的染韵朦胧。

宋 景德镇窑青白釉带盖瓶
喝茶时用青白瓷摆开茶席,简洁、干净、单纯,没有多余的装饰,一览无余。这是品茶雅集的另一番景象,青白瓷与茶一样,暗示着质本洁来还洁去的意象,据说是宋人喝茶时的理想化的高境界。
青白瓷的时间截点在元朝,当元朝在景德镇设立浮梁瓷局时,喜好大器,青白两色成鲜明对比,已是元青花的风格了。但即便是元青花,依旧固守着青白两色,这大概就是中国人对色彩的淡定持守吧。

青白瓷综合了越青邢白的观感,像蓝天白云飘来了青花,铺垫了中国瓷器的色釉底蕴,一切集大成于宋。宋之素,又以青白瓷江南,除景德镇外,江西南丰白舍窑、吉安永和窑,湖北江夏的湖泗窑,广东潮安窑,福建德化窑,泉州碗窑乡窑、同安窑、南安窑等,都以烧造青白瓷为骄傲。

如今在景德镇南郊有一座湖田窑遗址,便是宋代青白瓷冢,它以沉睡的姿态证明了宋代景德镇青白瓷的优雅水准。2007年在中国广东海域打捞出来的宋代商船“南海一号”,就装载有景德镇的青白瓷。
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