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山东煎饼源于泰山，非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。
杂粮面糊是这么做的：磨制面糊，把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。

教学过程
刮煎饼
将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的木片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。周边自动卷起时，揭起来即可。
刮煎饼的特点是薄、脆、酥，冷食好。
摊煎饼
何师傅杂粮煎饼
何师傅杂粮煎饼
将面子和成面团，在鏊子上滚动，依靠鏊子的热度把面团沾在鏊子上一层，成为滚煎饼。

我们的优势：
1、重庆可欣是大西南大的学校，在南岸步行街中心占地1300多平。
2、我们学校的师傅多的，学员也是多的，每天都有40-50人左右。
3、学习期间，我们都是包吃包住的，还包括学习期间的学习材料，一次性收费，有正规的合同的。
4、每周都有免费的创业培训指导。随到随学，学会为止，学校全年无休的。
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