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哪里可以学铁板豆腐,学铁板豆腐多少钱

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铁板豆腐,家常菜肴,营养丰富,味道鲜美,做法简单。 是家常、路边小吃的常客食材明细主料: 豆腐1块 鸡蛋4个 配料:番茄酱适量 淀粉适量 盐适量 酱油适量 辅料:番茄酱适量 淀粉适量 盐适量 酱油适量


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培训内容:

1 .铁板技术理论讲解

2 . 材料和调料的选购

3 .设备、工具的识别和配置

4 .原料存放、保鲜技术

5 .配料存放和配置技术

6 .原料、配料、设备、采购方案、及低合格;

7 .开店选址和指导

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实际操作内容

1、各类原料刀工练习;

2、各类原料预处理方法;

3、豆腐的选制和穿制

4、豆腐腌制

5、豆腐的烤制

6、铁板豆腐酱的调制;

7、油料的配方;

8、铁板处理、保存;

9、原料、配料、处理、保存;

10、烧制成品的串法上签技术;

11、成串上酱、调味方法;

12、各种口味调料的制作方法;

13、整个实操烧制火候与油温;

14、下铁板前的腌制技术;


学习过程:


步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。


第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。


第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。


第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。


第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场


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市场调查


1、利润高:成本低,却可以到几元到十元不等,日营业额可达几百至几千元不等;


2、风险低:无论在商场、超市、繁华街道、夜市、网吧、旅游点、学校等地都可以放心经营,众多的品种、的口味,制作时几十米都能闻到诱人的香味,令食客闻香而来;


3、市场宽:有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。


4、无季节性:每天都有消费需求,全年经营都是旺季,全年盈利不是梦想


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烧烤创业的说服力


一:投资小,利润高,回报快


二:大限度地保留食物的营养,口味多样,使人膳食更合理、更全面、常吃有保健作用


三:香料配方,鲜、脆、嫩、香,油而不腻,配制的复合调料和烤香酱以奇制胜,令食客们诱惑难以抗拒。无需任何基础便可学会全部配方技术。


四:烧制时几百米外就能闻到诱人香味,食客随香而来,购买火爆。回头客多。


五:吸取传统烤制技术,融合食品技术,配料大为改进,更可口,更鲜美。

六:风味俱佳,无烟烤技术,速度快、、保留原汁原味,绝无油烟,为您的正常经营带来一个良好的发展环境


培训时间


1:自由安排学习时间,随到随学;


2:学习时间一般为三到四天左右;


3:具体情况需要根据个人的接受能力情况来定,包教包会,学会为止


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