湖南哪里学鸭血粉丝技术，湖南鸭血粉丝培训

湖南哪里学鸭血粉丝技术，湖南鸭血粉丝培训

鸭血粉丝汤鲜、味美、口味 

【美食简介】 

据说，鸭血粉丝汤早是镇江落第秀才梅茗所创，其所创的鸭血粉丝汤曾经被晚清《申报》任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手，春江水暖鸭鲜知。”此记载可以说是关于鸭血粉丝汤早的有文可查的记载了。 

镇江鸭血粉丝汤的粉丝润滑，鸭血鲜嫩，口味既鲜且香，6-10元一碗可谓物美，广受人民群众的喜爱。鸭血粉丝汤制作也十分简单方便，只需将粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的鸭血汤中烫熟后，将粉丝和鸭血汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可。 

南京是的鸭都，自然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。 

【培训内容】 

鸭血粉丝 ★鸭胗鸭血粉丝 ★鸭肝鸭血粉丝 ★鸭肠鸭血粉丝 ★鸭心鸭血粉丝 ★素粉丝 ★虎皮鸡蛋 ★豆腐泡 ★卤莲藕 ★卤海带 ★卤香干 ★开胃菜技术等。 

【收费说明】 

包教包会，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般4天左右可完全掌握 

【培训课程】 

1.鸭血粉丝煲的高汤熬制方式及工艺； 

2.鸭血粉丝煲培训秘制中药配方及实际动手操作； 

3.鸭血粉丝煲培训制作全流程及制作技巧； 

4.鸭血粉丝煲各种调料的认识及采购信息； 

5.鸭血粉丝煲店面选址及经营管理技巧。 

6.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。 

7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 

【实操内容】 

1.整鸭及鸭杂处理技术 

2.鸭汤熬制及鸭杂炖制技术 

3.麻辣油配料和炼制技术 

4.鸭汤复合油炼制技术 

5.鸭血粉丝煲的制作技术 

6.鸭血.鸭杂.配料保鲜技术 

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┃湖南湘源地,实地参观,免费考察,包教包会,学会为止

 ┃联系人：湘源地——刘经理  咨询热线：

 ┃咨询：746257771 

┃培训地址：湖南长沙开福区四方坪三一大道366号

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【优惠酬宾】 

加学：牛肉面、热干面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、过桥米线、包子等项目，总价打八--九折、另送一项；也可以学二送二、学三送三。 

【服务流程】 

1.根据个人投资能力知道选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 

2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 

3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 

4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。 

5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。 

6.免费后期技术升级，免学费复学。 

7.免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店。 

8.可申请老师上门带店开业指导。 

【学校简介】 

长沙湘源地教育咨询有限公司是具实力技术的特色美食及研发培训基地。湘源地办学早，教学经验丰富，教师技术全面，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在湘源地学技能，一技在手，开店就业不愁。 

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