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无人模式是否适合餐饮业 无人模式在餐饮行业已不再是新鲜词汇,人人湘的四无餐厅就是具代表性的,“四无”指的是无服务员,无收银员,无采购员,以及无厨师. 全面支持点餐、支付宝点餐、第三方外卖APP点餐、点餐机点餐。没人帮你点餐,选择哪种“机器”点餐的选择权则在顾客手中。 用餐舱采用的是T形传送带,从后厨延伸到整个前厅。点完餐后,餐品会像模特那样,从T台慢慢走来,走到消费者面前。用完餐后,餐盘放入T台下面的回收口,餐盘又直接送达后厨. 此外,餐厅通过CRM、进销存、ERP、后厨管理等系统,拆分每一份产品的消耗,再连接第三方供应商,在餐厅打烊时把需要补货的数据传输给对方。第二天,这些原材料就会准时送达门店,因此去除了餐厅采购员。 加上餐品由中央厨房集中供应,制作流程简化,所以门店后厨也没有大厨,只配备了基础操作员。而这样的四无餐厅,也了后厨与前厅完全隔离,顾客在用餐区可以体验无人餐厅的现代感。 对于餐饮业可以直接降低人员成本,手机支付取代现金支付,大大降低财务风险,拥有所有用户的消费记录,有利于餐厅数据分析,及时做调整;人员减少,财务风险减少,更有利于做连锁扩张,因此是很有前景的商业模式。 炸鸡汉堡培训,鸡蛋仔培训,滋蛋仔做法,汉堡炸鸡培训,炸鸡汉堡培训,冰淇淋培训,炒酸奶做法,肯德基炸鸡汉堡培训,汉堡炸鸡好学吗,台湾鸡排培训,正新鸡排做法,豪大大鸡排培训,山东正新鸡排培训,奶茶做法,汉堡奶茶培训。奶茶汉堡好学吗,牛排杯培训,韩式牛排杯做法 港式鸡蛋仔培训,牛排杯好学吗,手握披萨培训,台湾手握披萨培训饮品培训,奶茶做法,汉堡奶茶培训,冰淇淋培训,奶茶汉堡做法台湾手握披萨做法,意式披萨培训,美式披萨培训,奶茶汉堡好学吗,美式披萨做法,汉堡披萨培训,手工披萨培训,汉堡披萨培训枣庄甜心汉堡是国内早,专一,专心实体店面 培训这个行业的,老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间.

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