商丘烤面筋，周口烤面筋技术培训，濮阳烤面筋培训

烤面筋非常流行，就像当年的烤羊肉串一样，所以也是小本餐饮投资的一个项目。但是因为食品的负面影响太大，被人们诟病。所以做餐饮一定要有良心工程，诚信为主。



烤面筋，是一道北方的小吃，主要把面粉里面的劲道体现出来，烤出的面筋呈金黄色，很好看，配合秘制撒料，加上辣味，味道实在是好极了。

悠悠香烤面筋

安阳烤面筋

面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称美食一绝，历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。

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​面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。