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2015年新国标规定,除天然矿泉水之外,饮用水统一分类为纯净水和其他包装饮用水(其他包装饮用水包括天然水和矿物质水,天然水也含矿物质,但天然水优于人工矿物质水)。
市场上出售的桶装水品种很多,有纯净水、山泉水、矿泉水、矿化水、活化水、离子水等。由于水源不同,制作工艺不同,不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。有的桶装水水源是天然的地下水,例如:矿泉水和山泉水;有的则是城市自来水,将自来水加工制成桶装水,例如纯净水、蒸馏水和离子水。
目前我国主要饮水类型为自来水、桶装水、分质供水和自动售水机售水。津京沪三地调查显示,2005年日常饮用水仍然保持饮用自来水的市民为28%,选择分质供水、自动售水机的比例分别为10%和4%,牢牢占据饮用水市场主导地位。
桶装水的出现改变了人们长久以来的饮水习惯。日前我国主要饮水类型为自来水、桶装水、分质供水和自动售水机售水。穗京沪二地调查显示,2005年日常饮用水仍然保持饮用自来水的市民为28070 } 2006年这一比例则有较大幅度下降。相反,选择桶装水的市民由2005年的71%升至86%,选择分质供水、自动售水机的比例分别为10%和4 %,这说明桶装水步入家庭,并成公众喜爱的消费方式,日益得到巩固和发展,牢牢占据饮用水市场主导地位。同时,消费者选择桶装水作为饮用水的比例上升15个百分点,更多的家庭用户进入到使用桶装水行列,消费者需求进一步扩大。
桶装水和饮水机的成熟相比,而饮水机清洗消毒业只是刚刚起步,它还有待于规模经营和技术.在饮用水市场竞争激烈的今天,有利于消费者消除健康盲点的特色配套服务—饮水机清洗消毒,可望成为新热点。
市质监局称,购买桶装水好选择正规的大厂家的产品,购买时要先看水桶是否晶莹透明。质量较好的桶(瓶)应由PC材质制成,桶体透明度高,表面光滑清亮,而使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶,俗称“黑桶”,颜色发黑、发暗,透明性差。而水桶盖应鲜亮光洁,硬度较高。