广州制作豆腐的设备彩色果蔬豆腐机器多少钱
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≥ 1套¥6900.00
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财顺顺全自动豆腐机一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松便捷。
全自动化豆腐机生产线为地面无水作业,自动化程度相当高,无需泵吸,自由放浆,并且不管你使用卤水、石膏、葡萄酸酯还是酸浆均可点脑。
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全自动化豆腐机生产线采用技术使得产品保留了原有大豆的营养成分,豆香十足,口味。只要有水和电,打开电源开关,一个人便可操作生产,省时省力省事。
豆腐的加工工艺
1. 占地小、投资少、产量大、效益高。
2. 分体操作,噪音小。
3. 用电符合环保要求。
4. 无锅炉设计,无须设置排油烟管道。
5. 生产速度快,便于灵活操作(可随意调整生产产品)。
6. 设备采用符合食品卫生的不锈钢材料制成。
7. 可一人操作生产全过程。
8. 电子控制,使用时按开关即可。远比使用油锅炉经济实惠。
9. 、省时、低耗、无噪音、 出品率高
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卤水豆腐制作方法
1.原料处理。取黄豆去壳筛净,洗净后放进水池内浸泡,冬天浸泡10~12小时,夏天7~8小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐。
2.磨豆浆。黄豆浸好后,使水淹没过黄豆,用电磨磨豆浆,逐步向电磨加黄豆和水,不可放得太多,直至磨完。
3.煮浆点浆。把生浆抽到锅内煮沸,不必盖锅盖,边煮边撇去面上的泡沫。火要大,但不能太猛,防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达90~110℃时即可。温度不够或时间太长,都影响豆浆质量。
将适量食用氯化镁(卤水,卤片)放进水中溶解,将溶液冲入刚从锅内舀出的豆浆里、用勺子轻轻搅匀,数分钟后,豆浆凝结成豆腐花。
6. 压豆腐。将点好的豆腐花用勺子轻轻舀进已铺好包布的不锈钢豆腐盒(或其它容器)里,盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上板,压10-20分钟,即成豆腐。
豆腐机使用注意事项
1、开始使用前先检查所有电源、线路,确保安全工作
2、豆腐机每次使用前先检车水箱水位线,确保不缺水工作,以免烧坏电热管
3、都附加在加热完成后,先放浆在停止供气,以免供气口堵塞
4、豆腐机加热时产生高温气体和液体,以免烫伤
5、一天的工作完成后,需要清水清洗设备,设备无异味,无残留
6、电动分离器应每隔一段时间拆卸开检查,看过滤网是否损坏,以正常工作。
以上内容为:广州制作豆腐的设备 彩色果蔬豆腐机器多少钱,本产品由泰安财顺顺食品机械有限公司供应。
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