哪里学过桥米线丨过桥米线培训

哪里学过桥米线丨过桥米线培训

哪里可以学过桥米线 哪里有过桥米线学 过桥米线培训

【云南过桥米线】

过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。热油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点特别适合火锅和休闲快餐食用。

叶彬经理：429047442

电话+：

包教包会+随到随学+手把手教学+学会为止

一份学费可两人学丶学两个项目送两个项目

【培训内容】

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、过桥米线调料的配方及制作技术 ；

3、高汤的熬制技巧及保存；

4、过桥米线各种配菜的制作及要点；

5、原料采购、存放、保鲜技术；

6、开店选址指导、店面装饰设计、开店方案等。

【培训方式】

按照云南过桥米线标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

哪里学过桥米线丨过桥米线培训

哪里可以学过桥米线 哪里有过桥米线学 过桥米线培训

【服务流程】

三、名师介绍

严师傅，国家中式烹调师，精通夜宵系列，主要包括有烧烤、开心花甲、嗦螺、卤菜、烤鱼、口味虾、长沙臭豆腐等多种特色夜宵。熊老师从事夜宵和中餐行业20年之久，曾在东北、武汉、湖南、江西、广东等地从事夜宵烧烤行业，熊老师精通南北两地各种类型的夜宵工艺和产品；严老师制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方、味道，让人余味绕梁，留恋往返；用料健康，成本低；工艺周到细致，出品速度快，能让每一个款产品恰到好处；在开店带给方便，严老师有20余年的工作经验，能针对每一个店的特点，从产品到管理做到合理编排，提高运转效率，让店面很快进入正常运营，彰显。

四、培训特点

稳定的出品，是一个餐饮店生产力和生命力，我们将围绕这个目标对每位学员进行系统培训，，通过理论和实操的结合的形式，系统培训调味方法 和制作工艺，达到立制作出合格产品的能力；然后通过学员店实习系统掌握销售技巧、材料和成本控制方法、不同季节库存及其管理方法,人员配置和 人力成本的控制方法；较后，给学员提供一套系统的管理制度、考勤制度和经营时间表。以上所提到方面，希望能够引起开店者高度重视，任何一方面都会影响到出品，甚至让经营出现混乱和亏损。我公司可以帮您从店面选址到店面正常营业的立体服务，让开店。

长沙湘源地小吃培训机构

优惠活动：学两个项目送两个项目  提供吃住

湘源地联系人：叶彬经理

联系电话及：

湘源地小吃创业：429047442

湘源地地址：湖南长沙开福区三一大道366号

2017年湘源地总部新优惠活动：

①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止

3500元任意选5个技术 ，2800元可以选择4个技术！

看到本信息与湘源地叶彬经理联系除套餐价有优惠！

哪里学过桥米线丨过桥米线培训

哪里可以学过桥米线 哪里有过桥米线学 过桥米线培训