广州学慕斯蛋糕学费多少
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广州学慕斯蛋糕学费多少?我们学校蛋糕学习有多个开班的,收费合理,学蛋糕就到广州蛋糕培训学校。随着国内糕饼业不断发展,蛋糕也是种类凡多,款式工艺也在不断更新.从国内较早的蛋白裱花蛋糕到黄油蛋糕,鲜奶油裱花蛋糕,再到如今的欧式蛋糕和慕斯蛋糕.综合国内外技艺.在这快速发展的过程中,蛋糕无论是从口味造型上都有着一系列的改善和提高.对蛋糕感兴趣,欢迎到广州蛋糕培训学校报名学习。
广州蛋糕培训学校慕斯蛋糕课程学习要点:
1 、了解慕斯产品背后的故事和文化;
2、 慕斯蛋糕有关原料、工具的认识和用途;
3、 不同种类蛋糕胚烘烤技巧的讲解和操作;
4 、慕斯芝士蛋糕切件和表面装饰的方法和技巧;
5 、产品摆盘装饰和摆桌展示;6 、产品价格定位;
慕斯蛋糕分类:芒果慕斯、提拉米苏、抹茶慕斯、西番莲慕斯;
慕斯蛋糕特点:
1.慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化;
2.制作慕斯重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,如今也有的慕斯粉了;
3.另外制作时大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放
4.松软、不甜不腻,适合怕长胖的妹妹。
广州蛋糕培训学校: 咨询热线:400-6298-059 :3307289672 :wls13142015