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中国人喜欢吃饼，自古至今都是如此，传统的中式饼要么以小麦面为主，要么搭配一些调味料增加口感，麦香多馅饼的出现，改变了这一现状，它融中式的包馅和西式的烤饼于一体，创意的把营养和美味合并在了一体，以休闲美食的姿态出现在青少年的面前，获得了无数人的拥趸。

麦香多馅饼源于留学生之手，又有人把它称为“大学生烤饼”。在保留原有的西点制作原理，结合中式调馅技术，创出了现有的麦香多馅饼。它改变了传统馅饼的单调、乏味，经过300度高温、短时间的加工工艺，表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口感特，吃起来有一种回味的美妙感觉，在视觉上皮焦馅盈，诱人馋涎欲滴，令人流连忘返。

 麦香馅饼

味型特点★孜然羊肉：羊肉、补气、补虚，阿胶滋阴、补肺润燥。

★酱汁肉：芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味。

★猪肉蘑菇：色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口。

★照烧鸡腿：肉质坚硬，细嫩，鲜美，营养丰富，吃一口带着丝丝甜味，引起无限遐想。

★麻辣鸡肉：鲜、麻、辣的交汇，组成的美味，引燃着你的口水。

★黑椒牛肉：牛肉有补中、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风之功效与鲜青花椒的混合。

★香辣鱿鱼：鱿鱼含蛋白质，含有大量牛磺酸。缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

湘源地内容★黑椒牛肉饼★酱汁肉饼★麻辣鸡肉饼★猪肉香菇饼★香辣鱿鱼饼★照烧鸡腿饼★孜然羊肉饼

湘源地课程1. 面皮的配比技术和和面手法；

2. 所用多种调味料认识及使用；

3. 秘制馅料配方及实际动手操作；

4. 麦香馅饼的制作全流程及制饼技巧；

5. 制作设备使用维护及采购信息.

6. 各种调料的认识及采购信息

7. 店面选址及经营管理技巧。

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