湖南学麻辣烫串串香的地方在哪里
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- 更新：2019-05-05
- 地区：全国
- 名称：麻辣烫,串串香,学麻辣烫串串香的地方,湖南学麻辣烫串串香
- 联系：刘老师 18692847868
湖南学麻辣烫串串香的地方在哪里
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┃咨询电-话：刘礼 (同号)
┃咨询Q- Q 746257771 ┃培训地址：湖南长沙
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秘制底料配方，采取几十种调料、药材配置而成，麻辣鲜香味具有，强烈诱惑口舌
初的麻辣烫源于长江之滨，是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤，放入花椒、辣椒等调料，加入生肉、野菜，吃得热火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可、袪湿。这种吃法流传到习武世家，他们将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中，加入新鲜蔬菜，既美味可口又强身健骨，这种吃法与一般的麻辣烫有明显区别。因为制作工艺复杂，流传不广，知之者不多,后来慢慢被传播演变开来,成为大家常见的麻辣烫。
| 培训内容 | 一：川味麻辣烫底料的熬制，红汤、白汤的配置与保存，其它地区麻辣烫口味的调整方法等 四：水产品：串鱼片●串鱼肠●串鱼泡●串蟹棒●串鱼丸●串海带●串鱿鱼●串墨鱼●串青虾●鹌鹑蛋●串豆腐等 五： 蔬菜类：串蘑菇●串菠菜●串千张●串白菜●串生菜●金针菇●串干子●串藕片●串茄片●串青椒●玉米棒等 六：创新川菜：特色烫菜系列●豆泡镶肉●黄金酥肉●白云滚肉●水晶面皮●八宝蛋●肉末扎皮等。 |
| 培训课程安排 | 1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。 2.香辛料的及分类、选料、配比及加工。 3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。 4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。 5.麻辣烫各种烫制流程及方法。 6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种模式方法。 7.设备器具采购途径和要求。 8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4到5天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 1880元【口味不好退双倍学费】包含技术转让费、餐费、材料费、资料费中途不收任何费用 |
| 特别优惠 | 1.本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。 2.指导招牌设计，指导菜单设计。 3.终身免费技术升级。 |
麻辣烫、串串香，海鲜烫，味道好坏关键在于涮烫底料的配制。本系列传授烫底料的配制方法及整个操作工艺过程。皇氏御厨中心秘制底料配方，采取几十种调料、药材配置而成，麻辣鲜香味具有，强烈诱惑口舌，堪称一绝。小投入，高回报，创业好项目。
针对顾客个性化的消费需求，提供4种吃法：火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫，像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现点现做的，串签麻辣烫是即来即食的，火锅麻辣烫是多人聚会热闹的…吃鲜嫩可口的食品，香辣过瘾；喝营养丰富的骨汤，强身健体、美容养颜，这是更美味、更营养、更健康、更时尚、更享受！
