学做酸菜鱼米线，酸菜鱼米线做法，酸菜鱼米线培训

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如果开一个酸菜鱼米线店的话，成本里已经去掉了租房成本及人员成本，净利润在650元左右。那么酸菜鱼米线店的每天纯利润就在1450元左右，每月净利润4万元左右，非常可观的利润空间。按照上述的店面利润计算，每年40多万不成问题。
1、酸菜鱼米线技术培训内容：
  a、酸菜鱼米线的制作工艺流程及要点。
  b、酸菜鱼米线调料调配，及注意事项；酸菜鱼米线的切制过程及注意事项；
  c、原料选择注意事项；
  d、其他调料的调制工艺及流程
2、酸菜鱼米线店经营管理培训：
  a、酸菜鱼米线店策划，装修设计等
  b、酸菜鱼米线店经营管理
  c、员工管理，采购管理，成本控制
  d、酸菜鱼米线店辅助菜系搭配

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