河南郑州油泼面加盟，河南油泼面加盟多少钱，郑州麦多食品有限公司豫哥油泼面加盟

    油泼面是西安汉族传统文化风味面食，是关中很有特色的一种主食。西安的大街小巷，不管次的饭店，还是小吃店，面馆，都有油泼面的存在。所以可见在西安有多么受欢迎！

      面食是北方很多地方的主食，尤其是河南、山西、河北、陕西几个省份。不过这里面，较为的一定是陕西，是西安的面食。很多人可能没去过西安，前两年时间开播的大剧《白鹿原》，剧中3大量出现的陕西美食让很多人看的垂涎三尺。其中较经典，出境较频繁的，恐怕就数仙草（秦海璐饰）为白嘉轩（张嘉译饰）做的那碗油泼面了。再看前两年在湖南卫视热播的综艺节目《我们来了》季为《偶像来了》的中，汪涵为各位女神做的那碗油泼面，让各位女神是赞不绝口！

    油热滚烫的菜籽油浇在面、葱花和辣椒面上，“呲啦”一声，辣椒立马炸出红油，慢慢渗进每根面条里。随即一拌，香气四溢，让人欲罢不能。很多人看着看着直接撇下电视，吃油泼面走起（别问我是怎么知道的），可见，油泼面还有多生动，多诱惑人了！

    油泼面较早在西安的案板街，炭市街一带经营，后来在西安就很普遍了。在河南和山西局部地区也有油泼面，做法配料略有不同。要论油泼面的技术，较考验的就是油泼面的技术了，虽然简单，却是较考验基本功的，做的好了，面劲 道有弹性，油香四溢的，配上葱花蒜末的香气，红红的辣椒面，别提多美了！

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