郑州好运来麦芽糖浆供应厂家带你了解“无糖食品”是否真的“无糖”

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郑州麦芽糖浆供应厂家带你了解“无糖食品”是否真的“无糖”？

对于市场上出现的大量标注有“糖尿病食品”、“无糖食品”等字样的食品，许多患者认为这些糖尿病食品不含糖，食用时可以不用控制。那么事实真的如此吗？“无糖食品”真的可以随便吃吗？
1、什么是无糖食品？
一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇等替代品。根据食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不0.5克。

2、无糖食品为什么也是甜的？
无糖食品只是用甜味剂取代了白砂糖。
常见的甜味剂是木糖醇，每克产热2.8-3.5千卡，其甜度与蔗糖基本相同，在肠道吸收慢，在血液和细胞中代谢快。有研究表明，每日木糖醇食用量超过50克，容易腹泻，故不宜多食。
甜味剂还有不产生热量的，如阿斯巴甜、糖精、甜蜜素等，它们的甜度一般是蔗糖的300-400倍，用量很少就感觉很甜，不吸收入血，由肠道排泄。

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