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湖南哪里有手抓饼学

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湖南哪里有手抓饼学


手抓饼是较近这几年比较火爆的小吃项目之一,它由面粉,食盐,黄油,食用油等食材精制而成。刚出炉的手抓饼层薄如纸,层次分明,色泽金黄,口感外酥里嫩,十分诱人。手抓饼还可以加入其他食物一起吃,比如可以添加:鸡蛋,火腿,青菜,黄瓜丝等等,不过增加的食物多了,销售价格也会有所增加。手抓饼千层百叠,层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,外层金黄酥脆,内层柔软白能,配以黄瓜,蔬菜丝,肉末等,让人回味无穷,味道鲜美无比。

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外行人可能会说,那个手抓饼制作好简单的,不就是用电饼铛这边烙两下,那边烙两下就可以吃了吗?这么简单的小吃还去花钱学?其实任何小吃的做法都是有方法有制作工艺可言的,你如果没有技术配方,根本就不知道别人的手抓饼是怎么做的。

             

培训内容 口味各异的手抓饼:原味手抓饼,里脊手抓饼、火腿手抓饼,肉松手抓饼,鸡蛋手抓饼,火腿蛋手抓饼,肉松火腿手抓饼,生菜手抓饼,猪肉叉烧手抓饼、牛肉手抓饼、培根手抓饼、番茄手抓饼,菠萝手抓饼,香辣酱手抓饼、番茄沙司手抓饼、麻辣汁手抓饼、甜辣酱手抓饼、甜味沙拉酱手抓饼,蔬菜沙拉酱手抓饼等等


培训课程

 1. 工具设备的介绍和使用;

 2. 台湾手抓饼所用原料采购信息,饼皮的制作技巧;

 3. 台湾手抓饼视频的初加工成型;

 4. 工艺流程;

 5. 制作要点;

 6. 粉料使用技巧方法;

 7. 各种口味的调制,新口味的开发技巧。

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本校面向全国招生:湖南省长沙市常德市张家界湘西怀化市邵阳市永州市郴州市

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培训时间 不限制学习时间,学会为止,老师全程指导,包教包会。一般23天左右


湘源地餐饮团队成员较开始的创业既是从小吃车开始,所以小吃车对湘源地创业团

队人员来说具有特别的意义,我们对这些项目有特别的感情。湘源地团队知道创业的艰辛和

不易,但从中学到的更是吃苦耐劳的精神和不怕失败的坚持,我们通过自身努力,获得了宝贵

的从小吃创业开始的创业经验。学员们只要加入这个团队,就能通过湘源地的文化理念,学

到不一般的知识、能力和经验。而这是那些只能纸上谈兵的餐饮教学团队里不具备的知识能力

和经验。湘源地能让有志于创业的人快速成长,快速成功!


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