哪里可以学做麻辣香锅

哪里可以学做麻辣香锅

哪里有麻辣香锅学 哪里有麻辣香锅学

培训内容

1、速炒酱的调制：干锅调味酱、麻辣酱、香辣酱、豆鼓香酱、咖喱酱、麻油、红油等；味型一般可分为原味、微辣、中辣、重辣、辣。如果简单的可以分为原味、中辣、重辣三种口味。

2、荤菜的制作：鲜虾，大闸蟹，羊肉，牛肉，鱿鱼须，午餐肉，金钱肚，红烧肉，肥肠、鸭肉，鸡中翅，排骨，各种肉串，蟹柳，大肠，猪肚条，腰花，鸡珍，牛蛙，小酥肉，各种鱼丸肉丸，骨肉相连等等

3、素菜的制作：莲藕，土豆，魔芋，老豆腐，油腐竹，泡腐竹，白菜，粉带，菜花，豆腐皮，鲜香菇，蘑菇，海带结（菌类），野山菌，茶树菇，杏鲍菇，青笋，黄瓜，金针菇，冬瓜，西芹，土豆粉等等。

4、附带经营品种：米饭、小米粥、面食等主食；豆浆、饮料、各种白酒、啤酒、红洒等。

联系人：叶彬经理：429-047-442

致富热线（）：136-6733-3612

优惠活动：一份学费可两个人学，学两个项目送两个项目

长沙湘源地：包教包会+随到随学+手把手教学+学会为止

培训课程

安排

1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作。

4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。

5.培训咖喱酱、香锅料油等的制作。

6.培训素菜的处理方法与技巧。

7.培训肉料的腌制及处理方法。

8.培训虾的处理方法。

9.培训红油、卤水的的制作及保养。

10.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。

11.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。

12.投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。

示范讲解：

1.老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训过程

为什么要选择来湘源地学技术，很简单，一是技术，二是服务，三是口碑，因为有的技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑，湘源地作为一家连锁品牌教学机构，多家实体店，可以百度湘源地，有着自己的特配方，具有的竞争优势; 培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；选择我们。选择成功！

课程安排 

1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；
2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、广告宣传等 

示范讲解：
1、老师一对一亲自示范，手把手教；
2、老师实践操作中学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通

自我实践：

1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业

培训时间     3-5天，随到随学，包教包会,免费终生升级技术

特别提示 

1.每天上课的时间是上午8：30到下午17：30，业务接待时间是上午8：30到17：30，节假日照常开课（学习的学员和来考察的学员自己掌握好时间）
2.需要试味的学员，请提前与客服沟通

3.学到技术是成功创业的关键，请慎重选择 

本校面向全国招生：湖南省长沙市常德市张家界湘西怀化市邵阳市永州市郴州市

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长沙湘源地餐饮培训学校招生负责人叶彬经理

咨询：429047442：

湘源地联系人叶彬经理技术和配方全教毫无保留

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